Fimela.com, Jakarta Pengen ngemil tapi berharap badan tetap sehat dan kolesterol baik-baik saja? Saat ini ada banyak ragam camilan yang bisa memanjakan lidah. Sayangnya, beragam camilan tersebut bisa saja mengandung kolesterol tinggi. Buatmu yang tetap ingin ngemil tanpa takut kadar kolesterol bertambah tinggi, Fimela kini memiliki beberapa kompilasi resep camilan ramah kolesterol serba kukus.
Aneka camilan ini tak hanya lezat dan sehat, ini juga sangat mengenyangkan dan bisa jadi pengganti nasi. Apa saja resep camilan ramah kolesterol tersebut? Simak yang berikut ini.
Resep Kue Bolu Kukus Ketan Hitam
Bahan
- 125 gram tepung terigu
- 125 gram tepung ketan hitam
- 2 butir telur ayam
- 250 gram gula pasir
- 200 ml air soda
- 1 sdt SP
- 1 sdt vanili bubuk
Cara Membuat
- Campur semua bahan.
- Kocok dengan mixer selama kurang lebih 20 menit.
- Panaskan kukusan. Lapisi tutup panci dengan dibungkus lap atau kain bersih.
- Siapkan cetakan yang sudah dialasi kertas kue.
- Tuang adonan hingga 3/4 bagian cetakan.
- Kukus selama kurang lebih 15 menit dengan api besar.
- Bolu kukus ketan hitam mekar bisa langsung dinikmati.
What's On Fimela
powered by
Resep Kue Putu Ayu
Bahan
- 250 gram tepung terigu
- 3 butir telur ayam
- 190 gram gula pasir
- 1 sdt SP
- 1 sdt vanili
- 220 ml air kelapa
- 2 tetes pasta pandan
- 1 buah kelapa setengah tua, parut lalu kukus dengan sejumput garam
Cara Membuat
- Kocok gula dan telur dengan mixer selama kurang lebih 7 menit hingga mengembang.
- Masukkan vanili dan SP, kocok lagi dengan mixer sampai adonan berwarna putih kaku.
- Masukkan tepung terigu dan air kelapa sedikit demi sedikit. Aduk dengan spatula.
- Tambahkan pasta pandan. Aduk rata.
- Panaskan kukusan.
- Siapkan cetakan yang sudah diolesi sedikit minya. Tata kelapa parut yang sudah dikukus di dasar cetakan, padatkan. Tuang adonan kue putu. Lakukan sampai semua bahan adonan habis.
- Kukus kue putu ayu selama kurang lebih 15 menit hingga matang.
Resep Kue Iwel-Iwel
Bahan
- 125 gram tepung ketan
- 1/2 kelapa parut dari 1 buah kelapa
- 1/2 sdt garam
- secukupnya gula merah
- secukupnya daun pisang
- tusuk lidi
Cara Membuat
- Campur dan aduk rata tepung ketan dan kelapa parut.
- Ambil adonan kelapa taruh di atas daun pisang, masukkan gula merah, tutup dan rekatkan daun pisang dengan tusuk gigi.
- Kukus selama kurang lebih 20 menit.
Resep Kue Clorot
Bahan
- 125 gram tepung beras
- 50 gram tepung kanji
- 400 ml santan kental
- 175 gram gula merah
- 2 helai daun pandan, ikat simpul
- 1/4 sdt garam
- janur secukupnya
Cara Membuat
- Siapkan panci, masukkan santan, gula merah, daun pandan, dan garam. Rebus hingga mendidih sambil diaduk-aduk. Matikan api. Setelah larutan gula merah dingin, saring.
- Campur tepung beras dan tepung kanji. Tuang larutan gula merah sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
- Buat wadah kerucut dari janur.
- Siapkan gelas, berdirikan beberapa wadah kerucut di dalamnya.
- Tuang adonan ke dalam wadah kerucut.
- Panaskan kukusan.
- Kukus kue clorot selama sekitar 20 menit hingga matang. Angkat dan sajikan.
Resep Kue Lepet Jagung
Bahan
- 3 buah jagung manis, serut
- 3 sdm tepung maizena
- 2 sdm tepung terigu
- 4 sdm gula pasir
- sejumput garam
Cara Membuat
- Campur jagung, tepung terigu, tepung maizena, gula, dan garam. Aduk rata.
- Siapkan lembaran kulit jagung yang sudah dibersihkan.
- Bungkus adonan lepet jagung manis dengan kulit jagung. Lakukan sampai semua bahan adonan habis.
- Panaskan kukusan.
- Kukus lepet jagung selama sekitar 25 menit hingga matang.
Itulah beberapa resep camilan ramah kolesterol. Camilan di atas juga cukup aman untuk penderita tekanan darah tinggi. Camilan tersebut sangat cocok disajikan bersama teh herbal penurun kolesterol pun minuman hangat lainnya. Semoga resep di atas bermanfaat.