Fimela.com, Jakarta Ketika sedang menjalani program diet, kita cenderung dianjurkan untuk banyak mengonsumsi buah-buahan. Mereka adalah makanan yang diperkaya dengan nutrisi dan mineral penting. Banyak ragam buah yang bisa membantu kita untuk menurunkan berat badan, salah satunya buah naga.
Diet yang sehat adalah mengutamakan mengatur pola makan yang sehat dan memastikan seluruh kebutuhan nutrisi terpenuhi dengan baik. Dimulai memperbanyak mengonsumsi buah-buahan, sayuran, protein, hingga lemak sehat. Buah naga adalah salah satu dari ratusan jenis buah yang diperkaya dengan nutrisi penting, seperti serat, lemak sehat, antioksidan, vitamin, dan sebagainya. Buah yang berkulit merah ini memiliki rasa yang manis dan dipenuhi dengan biji hitam yang bisa dimakan. Dipercaya dapat membantu proses penurunan berat badan. Selain seratnya yang mampu membantu melancarkan pencernaan, buah naga juga memiliki kalori yang rendah.
Tak heran mengapa seringkali dijadikan sebagai buah yang membantu mengurangi berat badan, karena khasiat nya yang tidak sedikit. Diet yang benar adalah tidak menyiksa. Bisa kreasikan olahan sendiri sesuai dengan selera pribadi. Biasanya buah naga dimakan apa adanya atau dibuat menjadi sebuah olahan minuman atau makanan. Jika bosan makan begitu saja, Fimela sudah siapkan beberapa resep olahan dengan buah naga yang cocok untuk diet.
Manfaat buah naga untuk kesehatan tubuh
Buah naga merupakan buah yang tumbuh di negara tropis, termasuk Indonesia. Mereka memiliki beberapa jenis yang berbeda. Ada yang dagingnya berwarna putih, dan yang sangat umum berwarna merah keunguan. Semua jenisnya sama-sama memiliki khasiat yang baik untuk tubuh. Mereka merupakan sumber serat yang baik, bagus untuk sistem pencernaan. Melansir dari Cleveland Clinic beberapa manfaat lain dari buah naga, yaitu:
- Memiliki sifat antioksidan flavanoid, asam fenolik, dan betasianin. Zat tersebut bekerja untuk melindungi sel dari kerusakan akibat paparan radikal bebas yang umum mengakibatkan penyakit kanker dan penuaan dini.
- Membuat kenyang berkepanjangan. Buah naga termasuk salah satu makanan yang rendah lemak dan tinggi serat. Ini bisa menjadi camilan sehat yang bisa menahan rasa lapar yang lama.
- Membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh berkat vitamin C dan antioksidannya.
- Menurunkan gula darah. Buah naga memiliki kandungan gula yang rendah, sehingga bisa membantu untuk menjaga kadar gula darah.
- Meningkatkan kadar zat besi pada tubuh. Zat besi bekerja untuk menambah energi pada tubuh. Buah naga memiliki kadar zat besi yang baik. Ini bisa membantu untuk menggerakan oksigen ke seluruh tubuh.
Resep olahan buah naga untuk diet
Smoothie Bowl Buah Naga
Bahan yang digunakan:
- 1 Pisang beku
- 1 Cup mangga beku
- 1 Cup buah naga merah, beku (Bisa diganti buah naga putih, namun warnanya tidak akan merah)
- 1/4 Cup susu kelapa
Opsional topping:
- 1 Potong pisang
- 4 Buah buah naga merah potong dadu
- 1 Sendok teh chia seed
- 4 Blackberry segar
- 3 Raspberry segar
- 1 Sendok teh irisan almond
- Sedikit daun mint untuk hiasan
Cara membuat:
- Potong kecil-kecil pisang, mangga dan buah naga merah sebelum dimasukkan ke dalam freezer agar mudah di blender.
- Jika sudah beku, masukkan pisang, mangga, dan buah naga merah ke dalam blender dan haluskan dengan kecepatan sedang selama beberapa menit hingga konsistensinya halus.
- Tuangkan pada mangkuk, lalu hias menggunakan topping sesuai selera.
- Jangan lupakan daun mint di atasnya.
Salad Buah Naga
Bahan yang digunakan:
- 1/2 Buah naga, kupas dan potong dadu
- 2 Strawberry besar, potong dadu
- 1/2 Cup kiwi, potong dadu
- 6 Lembar daun mint segar, potong-potong kecil
- ½ Perasan jeruk nipis
- Sejumput garam
Cara membuat:
- Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk.
- Aduk secara perlahan agar tidak hancur.
- Tambahkan yoghurt jika ingin menambah rasa dan tekstur.
Puding Buah Naga dengan Chia Seed
Bahan yang digunakan:
- 1 Buah naga, boleh daging merah atau putih.
- 2 Sendok makan chia seed
- 1 Cup susu kelapa
- 60 ml yoghurt tanpa gula
Cara membuat:
- Potong buah naga menjadi dadu kecil.
- Hancurkan menggunakan blender. Lalu tuangkan ke dalam toples kecil.
- Masukkan susu kelapa, 2 sendok makan chia seed ke dalam toples.
- Aduk semuanya sampai halus dan rata.
- Letakkan di kulkas minimal 3 jam atau semalaman.
- Beri hiasan potongan buah naga sesuai selera.
Es Krim Buah Naga
Bahan yang digunakan:
- 2 Cup buah naga merah
- ½ Sendok makan madu untuk opsi pemanis lebih sehat
- 1 Cup kacang mete yang telah direndam selama tiga sampai empat jam.
- ½ Sendok teh vanilla essence.
Cara membuat:
- Masukkan semua bahan ke dalam blender, lalu aduk hingga memiliki tekstur kental.
- Letakkan pada mangkuk besar.
- Masukkan ke dalam freezer sampai mendapatkan tekstur seperti es krim.
- Nikmati dengan topping kesukaan kamu!
*Penulis: Balqis Dhia
#Breaking Boundaries