13 Resep Bihun Goreng Simpel dengan Bumbu Gurih Meresap

Bahan-bahan:

• 250 gr bihun yang diseduh.
• 8 jamur kuping kering.
• 50 gr bawang bombay.
• 50 gr bakso ikan.
• 2 binggol sawi hijau.
• 1 butir telur ayam.
• 3 sdm kecap manis.
• 1 sdm saus tiram.
• 1 sdt garam.
• ½ sdt merica putih bubuk
• 2 sdm minyak.

Bahan Bumbu Halus:

• 6 siung bawang putih.
• 2 butir kemiri.

Cara Membuat Bihun Goreng:

1. Langkah pertama siapkan minyak, lalu tumis bumbu halus dan bawang bombay hingga harum.
2. Kemudian masukkan jamur, bakso sapi, bakso ikan, dan sawi aduk semuanya hingga tercampur rata. Tambahkan telur, masak orak arik hingga tercampur rata.
3. Lalu tambahkan bihun, kecap, saus tiram, garam, dan merica aduk semuanya hingga tercampur rata, lalu sajikan dan angkat.
4. Sajikan bihun goreng dengan nasi hangat.
5. Itulah resep dan cara membuat bihun goreng ala rumahan yang praktis dan mudah.

Bahan-bahan:

• 200 gr bihun jagung.
• 1 siung bawang putih.
• 3 sdmkecap manis.
• 100 gr daging ayam fillet.
• 1 lembar kembang kol.
• 1 bungkus kekian ayam.
• 1 sdt merica putih bubuk.
• 1 ikat sawi.
• 1 butir telur ayam.
•  ½ gelas air.
•  ½ sdt garam.
• 3 sdm minyak.

Cara Membuat:

1. Langkah pertama panaskan minyak, lalu tumis bumbu seperti bawang putih hingga harum. Tambahkan telur, aduk hingga berbau harum.
2. Lalu masukkan sawi, kubis, air, dan beri lada serta aduk hingga merata.
3. Tambahkan bihung jagung, kecap manis, dan kekian. Lalu kecilkan api dan masak hingga air habis.
4. Sajikan dengan nasi hangat.
5. Itulah resep mudah membuat bihun jagung ala rumahan yang dapat kamu coba.

Bahan:

• 1 papan bihun, rendam air panas
• 2 butir telur, kocok lepas
• 5 butir bakso sapi, iris tipis
• wortel, sawi, dan kol secukupnya, potong atau iris tipis

Bumbu saus:

• 2 sdm saus tiram
• 2 sdm kecap manis
• garam secukupnya

Bumbu halus:

• 3 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• 2 butir kemiri, sangrai
• 1/4 sdt merica bubuk

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus hingga matang, masukkan bakso dan oseng hingga bakso matang.
2. Masukkan sayuran dan masak hingga layu. 
3. Tuang telur dan aduk rata hingga jadi telur orak-arik.
4. Masukkan semua bahan saus, aduk rata.
5. Gunting-gunting bihun agar tidak terlalu panjang dan lebih mudah dioseng saat dicampur dengan bumbu. Masukkan bihun dan aduk rata.
6. Tes rasa, jika sudah pas, bumbu mersap dan bihun sudah tidak basah, angkat.
7. Sajikan bihun goreng jawa dengan taburan bawang goreng. Nikmati selagi hangat.

Bahan:

• 350 gram bihun goreng, rendam sampai agak lunak
• 2 lembar kubis, iris tipis
• 1 butir telur
• 4 butir bawang merah, haluskan
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 2 sdm kecap asin
• kecap manis secukupnya
• 1 sdt lada bubuk
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• 150 ml air
• minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Kocok lepas telur. Goreng dan buat telur dadar. Iris tipis memanjang.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga matang. Tambahkan kubis.
3. Masukkan air. Tumis sebentar, lalu masukkan bihun. Aduk rata.
4. Tambahkan kecap manis, kecap asin, garam, kaldu, dan lada.
5. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap. Jika bihun sudah kering, sajikan dengan irisan telur dadar.

Selamat mencoba!

Bahan :

• 1 keping mie bihun
• 1 genggam sayur sawi 
• 1 genggam tauge
• 3 ekor udang kupas segar
• 1 butir telur
• 1 batang daun bawang
• Bawang goreng, secukupnya
• 2 buah cabai keriting, iris serong
• Minyak, secukupnya

Bumbu Halus :

• 1 siung bawang putih
• 1 butir bawang merah
• Sejumput lada bubuk
• 3 buah cabai rawit
• Garam, secukupnya
• 1 sdt kecap manis
• 1 sdt kecap ikan
• Penyedap masakan, secukupnya

Cara Membuat :

1. Rendam mie bihun dengan air panas dan biarkan empuk. Tiriskan. 
2. Siapkan semua bahan. Masak telur orak-arik. Sisihkan sebentar. 
3. Panaskan lagi sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan irisan cabai rawit. 
4. Masukkan udang ke dalam tumisan bumbu, aduk rata. 
5. Tambahkan sayur sawi dan tauge. Masak hingga keduanya layu. 
6. Tambahkan mie bihun ke dalam wajan, aduk rata. 
7. Masukkan telur orak-arik, daun bawang dan bawang goreng. Aduk rata kembali semua bahan. 
8. Koreksi rasa, angkat dan sajikan.

Bahan:

• 1 bungkus bihun jagung, rendam air panas
• 1 ikat sawi hijau
• 2 lembar kubis
• 2 batang daun bawang
• 2 butir telur
• 2 buah sosis
• 5 butir bakso sapi

Bumbu saus:

• 2 sdm kecap manis
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm minyak wijen
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• garam secukupnya

Bumbu halus:

• 1 butir kemiri, goreng
• 3 siung bawang putih
• 4 siung bawang merah
• cabai rawit secukupnya

Cara membuat:

1. Tiriskan bihun dari air panas jika sudah empuk, campurkan bihun dengan kecap manis dan saus tiram.
2. Tumis bumbu halus hingga matang, masukkan potongan bakso dan sosis, tumis hingga bakso dan sosis matang.
3. Sisihkan, kocok telur dan goreng orak-arik. Campurkan dengan bumbu yang disisihkan tadi.
4. Masukkan sawi dan kol, tumis hingga layu. Masukkan daun bawang, merica bubuk dan kaldu bubuk, tumis lagi hingga merata.
5. Masukkan bihun, aduk rata dan tumis agak lama hingga bihun kering. Tes rasa, jika bumbu sudah meresap dan rasanya enak, angkat.
6. Sajikan bihun goreng kering dengan acar dan taburan bawang goreng.

Bahan :

• 100 gram bihun jagung (rendam dengan air panas dan sedikit minyak sayur, tiriskan)
• 1 tangkai daun ketumbar (cincang halus)
• 2 siung bawang putih (iris tipis)
• 3 siung bawang merah (iris tipis)
• Garam (secukupnya)
• Kaldu ayam bubuk (secukupnya)
• Lada bubuk (secukupnya)
• 3 sdm minyak sayur
• Biji kacang tanah goreng (secukupnya, sesuai selera sebagai pelengkap)

Cara Membuat :

1. Panaskan minyak kemudian tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Masukkan mie bihun yang telah ditiriskan, aduk rata.
3. Tambahkan garam, lada bubuk, kaldu ayam dan daun ketumbar secukupnya, aduk rata.
4. Tambahkan sedikit air, koreksi rasa dan masak hingga matang.
5. Angkat bihun goreng bumbu iris yang telah matang, sajikan dengan taburan kacang tanah goreng di atasnya.

Bahan-bahan:

• 1 bks bihun jagung
• 1 butir telur
• 5 pentol bakso
• Ayam suwir
• 1 buah wortel
• 1 ikat sawi hijau
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdt minyak wijen
• 1 sdt raja rasa
• 1 sdm penyedap rasa
• Daun bawang

Bumbu Halus:

• 5 siung bawang putih
• 3 buah kemiri
• 3 siung bawang merah
• Minyak goreng

Cara Membuat:

1. Rendam bihun dengan air hangat sampai. Tiriskan.
2. Haluskan semua bumbu halus.
3. Potong sayuran dan bakso sesuai selera.
4. Panaskan minyak, masukkan telur lalu diorak-arik.
5. Tambahkan bumbu halus, masukkan sayur, bakso dan ayam suwir.
6. Tambahkan, minyak wijen, penyedap rasa, raja rasa, kecap manis. Aduk rata.
7. Masukkan bihun. Aduk rata.
8. Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Bahan :

• 2 keping mie bihun
• 1 butir telur
• 5 lembar daun sawi, potong-potong
• Satu genggam kubis, potong-potong
• 1 buah wortel
• 1 batang daun bawang, cincang kasar
• 1 batang daun seledri, cincang kasar
• 1 sdm bawang merah goreng
• Minyak goreng, secukupnya

Bumbu Halus : 

• 2 siung bawang putih
• 1 butir bawang merah
• 7 buah cabai rawit
• Kecap manis, secukupnya
• Garam, lada bubuk dan kaldu penyedap, secukupnya

Cara Membuat :

1. Rendam mie bihun dengan air hangat sebentar saja hingga lunak. Kemudian tiriskan dan sisihkan. 
2. Panaskan sedikit minyak, masak telur orak-arik. Angkat dan sisihkan sebentar. 
3. Panaskan lagi sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
4. Masukkan daun sawi, kubis dan wortel. Aduk rata kemudian masak hingga layu.
5. Tambahkan mie bihun dan telur orak-arik. Aduk rata semua bahan. 
6. Tambahkan kecap manis, daun bawang, daun seledri dan bawang merah goreng. Aduk rata semua bahan. Masak dengan api kecil hingga matang. 
7. Koreksi rasa, angkat bihun goreng dan sajikan.

Bahan:

• 1 bungkus bihun jagung, rendam air panas
• 1 ikat sawi hijau, potong-potong
• 2 lembar kubis, iris tipis
• 2 batang daun bawang, iris tipis
• 2 butir telur, goreng orak-arik
• 2 buah sosis, iris tipis
• 5 butir bakso sapi, iris tipis

Bumbu saus:

• 2 sdm kecap manis
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm minyak wijen
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• garam secukupnya

Bumbu halus:

• 1 butir kemiri, goreng
• 3 siung bawang putih
• 4 siung bawang merah
• cabai rawit secukupnya

Cara Memasak:

1. Tiriskan bihun dari air panas, campurkan bihun dengan kecap manis dan saus tiram.
2. Tumis bumbu halus hingga matang, masukkan bakso dan sosis, tumis hingga bakso dan sosis matang.
3. Masukkan sawi dan kol, tumis hingga layu. Masukkan telur orak arik, daun bawang, meirca bubuk dan kaldu bubuk, tumis lagi hingga merata.
4. Masukkan bihun, aduk rata dan tumis agak lama hingga bihun kering. Tes rasa, jika sudah pas, angkat.
5. Sajikan bihun goreng kering dengan acar dan taburan bawang goreng.

Bahan:

• 1 papan bihun jagung, rendam air panas
• wortel dan daun bawang secukupnya, potong-potong kecil

Bumbu:

• 3 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• 1/4 sdt merica bubuk
• 5 buah cabai rawit
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm bawang goreng, ulek halus
• gula, garam secukupnya

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan sayuran dan cabai rawit, tumis hingga layu.
2. Masukkan bawang goreng yang sudah dihaluskan dan bihun yang sudah empuk. Aduk rata.
3. Masukkan garam, gula dan kecap asin. Aduk rata.
4. Tes ras, jika sudah sedap, matikan api. Bihun goreng siap santap dengan topping sosis goreng.

Bahan:

• 1 keping bihun jagung
• 1 butir telur
• 1 batang wortel kecil (optional)
• 1 sdt saus tiram
• 2 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• garam, kaldu bubuk dan lada bubuk secukupnya

Cara Membuat:

1. Rendam bihun hingga empuk. Haluskan bawang putih dan bawang merah. Potong-potong tipis wortel.
2. Kocok telur beri sedikit garam, tuang sedikit air. Goreng orak-arik, angkat dan sisihkan.
3. Panaskan minyak secukupnya, tumis bawang halus hingga matang harum. Masukkan wortel dan saus tiram, tambahkan sedikit air agar wortel bisa matang.
4. Jika air sudah habis, masukkan bihun, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk. Aduk rata. Masak terus hingga bihun agak kering. Masukkan telur orak-arik, aduk rata. Angkat.
5. Bihun goreng sederhana siap dinikmati dengan taburan bawang goreng, jika suka.

Selamat mencoba ya!