Fimela.com, Jakarta Saat cuaca panas seperti sekarang ini, cuaca yang panas kerap membuat kita ingin melepaskan dahaga dengan konsums minuman dingin. Sayangnya, minuman dingin umumnya bisa meningkatkan kadar kolesterol dalam tubuh. Minuman dingin juga identik dengan penyebab diabetes.
Tapi jangan salah Sahabat Fimela, ada beberapa minuman penurun kolesterol yang juga cocok disajikan dalam keadaan dingin. Aneka minuman ini bahkan bisa dibuat dengan mudah di rumah. Apa saja? Simak berikut ini resepnya.
Resep Timun Serut Jeruk Nipis
Bahan
- 1 buah mentimun
- 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
- 3 sdm gula pasir secukupnya
- 100 ml air panas
- es batu, serut secukupnya
Cara Membuat
- Serut kasar mentimun, buang bijinya.
- Larutkan gula dengan air panas.
- Masukkan mentimun serut, air gula, dan air jeruk nipis ke dalam wadah, aduk rata.
- Masukkan ke gelas-gelas saji. Tambahkan es batu atau es serut. Sajikan.
Resep Kunyit Jahe Segar
Bahan
- 4 cm kunyit
- 2 cm jahe
- 1 lembar daun pandan
- 400 ml air
- 1 sdm madu/gula
- 1/2 buah jeruk nipis
Cara Membuat
- Kupas jahe dan kunyit, iris tipis. Iris tipis daun pandan.
- Rebus air hingga mendidih, masukkan kunyit, jahe dan pandan.
- Masak selama 2-3 menit atau hingga aromanya harum.
- Tuang sambil saring ke gelas-gelas. Tambahkan madu, aduk rata.
- Simpan di lemari es agar lebih dingin dan segar.
Resep Jahe Jeruk Nipis
Bahan
- 3 buah jeruk nipis
- 3 sdm madu
- 1 sdm gula pasir
- 1 batang daun mint (optional)
- air dingin secukupnya
- es batu secukupnya
Cara Membuat
- Peras 2 buah jeruk nipis. Masukkan gula pasir, aduk rata hingga larut.
- Iris tipis satu buah jeruk nipis, buang bijinya agar tidak menimpulkan rasa pahit.
- Tuang dengan air dingin dan madu, aduk rata.
- Tuang air jeruk nipis dingin. Beri potongan daun mint dan jeruk nipis. Masukkan es batu secukupnya.
Resep Jus Stroberi
Bahan
- 100 gram buah stroberi
- 1 buah jeruk santang
- Madu, secukupnya
- Air, secukupnya
- Es serut, secukupnya jika suka
Cara Membuat
- Cuci bersih buah stroberi dan jeruk.
- Belah buah jeruk jadi dua, peras dan ambil airnya.
- Campur air perasan jeruk, buah stroberi dan madu. Tambahkan secukupnya air, blender semua bahan hingga halus.
- Saring ke dalam gelas saji. Tambahkan es serut secukupnya.
- Sajikan jus stroberi yang telah jadi.
Resep Setup Nanas Kayu Manis
Bahan
- 500 g nanas (1 buah besar)
- 600 ml air
- 100 g gula pasir
- 3 butir cengkeh
- 6 cm kayu manis
- 1 lembar daun pandan
- 1/2 sdt garam
- 2 tetes pewarna makanan kuning
Cara Membuat
- Kupas buah nanas dan potong-potong kecil. Lumuri dengan garam, diamkan 10 menit lalu bilas bersih.
- Rebus air hingga mendidih. Masukkan kayu manis, daun pandan dan cengkeh.
- Masukkan nanas dan gula, aduk hingga gula larut. Tambahkan pewarna makanan agar warnanya cantik.
- Masak hingga mendidih dan nanas tampak layu dan matang. Angkat.
Di atas adalah beberapa minuman penurun kolesterol yang cocok disajikan dalam keadaan dingin. Yuk, coba buat di rumah dan minum secara rutin agar kolesterol tak hanya turun tapi juga dalam keadaan yang selalu stabil. Semoga resep ini bermanfaat.