Fimela.com, Jakarta Tape singkong bisa diolah jadi jajanan yang enak, seperti rondo royal. Jajanan ini pun bisa jadi teman ngeteh atau teman ngopi. Selengkapnya, simak resep rondo royal khas Jepara berikut ini.
Bahan-Bahan
- 150 gram tape singkong, buang sumbunya
- minyak untuk menggoreng
Lapisan Basah
- 4 sdm tepung terigu
- 1 sdm gula pasir
- 1/3 sdt garam
- air secukupnya
Lapisan Kering
- 2 sdm tepung terigu
- 1/2 sdt vanili
2 dari 2 halaman
Cara Membuat
Rondo royal./Copyright shutterstock.com/g/Tantri+Setyorini
1. Lumat tape singkong dengan sendok.
2. Campur adonan basah di satu wadah. Lalu, adonan kering di wadah berbeda.
3. Ambil 1 sdm tape, bentuk bulat. Gulingkan ke adonan kering, lalu celupkan ke adonan basah. Lakukan sampai semua bahan habis.
4. Goreng rondo royal sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
Bagaimana? Tertarik untuk mencoba resep rondo royal khas Jepara ini? Selamat mencoba dan semoga suka!