Fimela.com, Jakarta Bakwan jagung menjadi salah satu menu makanan yang disukai oleh semua orang. Apalagi, jika teksturnya lembut dan tak banyak menyerap minyak. Dimakan secara langsung atau dibuat lauk nasi hangat serta sayur pecel, bakwan jagung selalu yang terbaik. Untuk membuat bakwan jagung yang lembut dan enak, mari simak resepnya berikut ini.
2 dari 3 halaman
Bahan dan Bumbu
Ilustrasi jagung (dok. Pixabay.com/lukinIgor)
Bahan
- 2 buah jagung muda, sisir
- 2 butir telur
- 50 gram tepung terigu
- 1 batang daun seledri, cincang halus
- Minyak goreng, secukupnya untuk menggoreng
Bumbu Halus
- 2 siung bawang putih
- 3 butir bawang merah
- Garam, kaldu ayam bubuk dan lada bubuk, secukupnya
3 dari 3 halaman
Cara Membuat
ilustrasi perempuan di dapur/Photo by Jason Briscoe on Unsplash
- Haluskan jagung muda bersama bumbu halus dengan blender. Sebentar saja, kira-kira satu putaran.
- Tuang adonan jagung ke dalam baskom. Tambahkan telur dan tepung terigu. Aduk merata semua bahan.
- Tambahkan potongan daun seledri. Aduk rata kembali.
- Panaskan minyak, ambil adonan bakwan dengan sendok sayur, tuang perlahan.
- Goreng bakwan hingga matang dengan api sedang sambil terus dibalik ketika bakwan cukup keras.
- Angkat bakwan, tiriskan di atas kertas minyak atau tisu dapur.
- Sajikan.
Resep yang cukup mudah bukan? Jangan ragu untuk mencoba membuat bakwan jagung yang enak di rumah ya. Semoga informasi ini bermanfaat.