Fimela.com, Jakarta Sedang mencari resep menu sarapan yang simpel, mudah, dan enak? Yuk, coba bikin omelet sayur. Kali ini Fimela punya lima resep omelet sayur pilihan yang bisa dicoba.
Selengkapnya, langsung saja simak kompilasi resepnya di bawah ini. Anak-anak pun pasti suka dengan resep omelet ini.
1. Resep Omelet Sayur ala Korea
Bahan-Bahan
- 5 butir telur ayam
- 1 batang daun bawang, diiris
- 1 buah wortel, dicincang
- 6 buah buncis, dicincang
- 1/4 sdt garam
Cara Membuat
1. Siapkan wadah, kocok lepas telur, wortel, buncis, dan daun bawang.
2. Tambahkan garam. Kocok sampai tercampur rata.
3. Panaskan minyak di wajan anti lengket dengan api kecil. Masukkan 1 sendok sayur adonan telur, setelah matang, gulu, lalu pinggirkan. Masukkan lagi 1 sendok sayur adonan telur, gulu, lalu pinggirkan, lakukan sampai semua adonan habis.
4. Telur gulung bisa dipotong-potong sesuai selera.
Selamat mencoba!
2. Resep Omelet Bayam Keju
Bahan-Bahan
- 3 butir telur ayam
- 25 gram sayur bayam, direbus sebentar lalu diperas dan dirajang
- 15 gram keju parut
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt kaldu jamur
- 1/2 sdm mentega
Cara Membuat
1. Kocok lepas telur, garam, lada, dan kaldu jamur.
2. Masukkan bayam dan keju ke dalam kocokan telur. Aduk rata.
3. Panaskan teflon. Lelehkan mentega.
4. Tuang adonan omelet.
5. Setelah pinggiran omelet agak kering, balik dan masak hingga matang merata. Angkat dan sajikan.
3. Resep Omelet Sayur Brokoli
Bahan:
- 3 butir telur
- 1 buah tomat
- Brokoli secukupnya
- Segenggam bayam,
- Jamur secukupnya
- 1 buah wortel
- Olive oil
- Garam secukupnya
Cara Membuat
- Cuci bersih sayuran dengan air mengalir. Potong-potong semua sayuran sesui dengan keinginan.
- Kocok lepas telur dan tambahkan sejumput garam.
- Tambahkan semua sayuran yang telah dipotong.
- Kemudian panaskan olive oil ke dalam teflon.
- Tuangkan adonan telur ke dalam teflon. Masak hingga matang.
- Omelet sayur siap disajikan.
4. Resep Omelet Daun Kelor
Bahan-Bahan
- 2 butir telur ayam
- 2 genggam daun kelor
- 2 buah cabai rawit
- Garam
- Penyedap rasa
Cara Membuat
- Pecahkan dua butir telur, lalu beri garam dan penyedap. Kocok hingga merata.
- Potong daun kelor berukuran kecil. Jangan lupa untuk memotong cabai rawit juga.
- Masukkan potongan daun kelor dan cabai rawit ke telur, lalu aduk lagi hinga tercampur.
- Panaskan minyak goreng secukupnya, lalu goreng dengan teknik telur dadar. Bolak-balik telur agar tidak gosong.
- Jika sudah matang, pindahkan ke piring, lalu ambil nasi hangat untuk disantap bersama.
5. Resep Omelet Bayam Bawang Bombay
Bahan:
- 4 butir telur
- 1 genggam daun bayam
- Bawang bombai secukupnya
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 1 sdm mentega
- Garam dan lada secukupnya
Cara Membuat
- Cincang halus bawang bombai.
- Potong-potong bayam sesuai selera.
- Kocok lepas telur, campurkan juga bawang putih halus, bawang bombay, bayam, garam, merica dan lada.
- Panaskan mentega di teflon sampai mecair. Kemudian goreng telur dengan api cenderung kecil agar tidak mudah gosong. Balik telur agar matang merata.
- Jika sudah matang, angkat dan sajikan.
Selamat mencoba dan semoga suka!