Resep Salmon Mentai Roll ala Rumahan: Lezat dan Mudah Dibuat

• 200 gram fillet salmon segar (potong menjadi bagian-bagian tipis)
• 5 lembar nori
• 2 cangkir nasi sushi
• 1/4 cangkir mayones
• 2 sendok makan saus mentai
• 1 sendok teh gula
• 1/2 sendok teh kecap asin
• Minyak wijen secukupnya

1. Campurkan mayones, saus mentai, gula, kecap asin, dan minyak wijen dalam sebuah mangkuk kecil. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik. Inilah saus mentai yang akan menjadi topping untuk Salmon Mentai Roll.
2. Letakkan selembar nori di atas sebuah mat sushi atau alas plastik bersih. Ratakan nasi sushi di atas nori, biarkan sekitar 2 cm di bagian atas kosong. Pastikan nasi tersebar merata di seluruh permukaan nori.
3. Letakkan potongan salmon di sepanjang sisi nasi. Pastikan potongan salmon menutupi sebagian besar nasi.
4. Oleskan saus mentai yang telah disiapkan sebelumnya di atas potongan salmon. Pastikan saus mentai merata di seluruh permukaan salmon.
5. Gulung sushi dengan hati-hati menggunakan mat sushi atau alas plastik. Tekan secara perlahan untuk memastikan sushi tergulung dengan rapat.
6. Ulangi langkah 2-5 untuk membuat gulungan sushi lainnya.
7. Setelah semua gulungan sushi selesai, diamkan selama beberapa menit agar sushi mengeras dan lebih mudah dipotong.
8. Potong gulungan sushi menjadi potongan-potongan dengan ketebalan sekitar 2-3 cm.
9. Susun potongan sushi di atas piring saji dan hidangkan dengan taburan biji wijen atau irisan daun bawang untuk tampilan yang lebih menarik.
10. Salmon Mentai Roll siap dinikmati! Kamu bisa menikmatinya dengan soy sauce (saus kecap Jepang) atau wasabi sesuai selera.

Salmon Mentai Roll adalah hidangan yang sempurna untuk disajikan sebagai hidangan pembuka atau sebagai hidangan utama dalam hidangan Jepang. Selamat mencoba!

Penulis: Audi Regita Salsabila