Fimela.com, Jakarta Salah satu minuman sehat yang bisa membantu menurunkan kolesterol dan darah tinggi adalah jamu. Minuman tradisional Indonesia ini cocok dijadikan minuman sehari-hari karena tidak semua jamu terasa pahit. Banyak yang rasanya manis dan menyegarkan tapi tetap bisa menurunkan kolesterol dan darah tinggi, seperti sekian resep jamu berikut ini.
What's On Fimela
powered by
2 dari 6 halaman
1. Resep Jamu Temulawak Kunyit Jahe
Ilustrasi/Copyright shutterstock/Tantri Setyorini
Bahan-Bahan
- 100 gram temulawak
- 50 gram kunyit
- 50 gram jahe emprit
- 1 sdt gula
- 300 ml air
Cara membuat:
- Cuci bersih temulawak, kunyit, dan jahe emprit. Lalu, potong tipis-tipis.
- Rebus semua bahan dengan air sampai mendidih.
- Setelah airnya agak menyusut, matikan kompor.
- Saring jamu dan nikmati saat sudah hangat.
Itu tadi resep jamu temulawak kunyit jahe sederhana yang bisa dicoba.
3 dari 6 halaman
2. Resep Jamu Empon-Empon Manis Segar
ilustrasi jamu/Rostovtsevayu/Shutterstock
Bahan:
- 1500 ml air
- 100 gram temulawak
- 100 gram kunyit
- 100 gram jahe merah
- 10 batang serai
- 50 gram gula pasir
- 3 sdm gula aren
- 2 buah kayu manis (panjang 7-8 cm)
- 1/4 sdt garam
Cara membuat:
- Cuci bersih semua empon-empon atau rempah. Geprek dan iris tipis.
- Rebus air, masukkan semua empon-empon, masak hingga mendidih selama 15-20 menit agar sari-sarinya keluar.
- Masukkan gula pasir dan gula aren, aduk rata. Angkat.
- Jika sudah dingin, saring ke dalam botol untuk disimpan di kulkas, dan dikemas rapat agar awet.
- Jamu juga bisa langsung diminum selagi hangat, atau disajikan dingin.
4 dari 6 halaman
3. Resep Jamu Kunyit Asam
ilustrasi jamu kunyit asam/Elvita salman/Shutterstock
Bahan:
- 3 liter air
- 500 ml air
- 500 gram kunyit segar
- 250 gram gula merah
- 250 gram asam jawa
- 300 gram gula pasir (sesuai selera)
- 1 sdt garam
Cara membuat:
- Cuci bersih kunyit dan kupas seadanya. Blender dengan air secukupnya, ambil dari persediaan 3 liter air.
- Masukkan ke dalam panci. Tuang sisa airnya.
- Panaskan 500 ml air, tuang ke dalam wadah berisi asam jawa. Rendam asam jawa dengan air hingga sari-sarinya keluar. Jika sudah hangat, bisa diremas-remas lalu ambil ampas dan bijinya.
- Tuang air asam ke dalam air kunyit. Rebus sambil aduk rata.
- Masukkan gula merah, gula pasir dan garam, aduk rata lalu tes rasa, jika sudah pas rasanya, biarkan mendidih.
- Jika jamu sudah mendidih, angkat dan biarkan hingga benar-benar dingin agar ampas kunyitnya mengendap. Perlahan, saring jamu kunyit asam ke dalam botol.
- Jika dirasa ampasnya ikut terangkat, diamkan lagi hingga mengendap. Tuang lagi hingga airnya habis.
- Simpan di dalam kulkas dan jamu kunyit asam siap dinikmati dingin. Enak juga jika langsung diminum.
5 dari 6 halaman
4. Resep Jamu Beras Kencur
ilustrasi jamu/Retnomurti/Shutterstock
Bahan-bahan:
- 50 gram kencur
- 25 gram jahe
- 1 liter air
- 100 gram gula pasir
- 50 gram gula jawa
- 1/4 sdt garam
- 60 gram tepung beras
Cara membuat:
- Cuci kencur dan jahe yang telah disiapkan lalu kupasUlek hingga sedikit halus.
- Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan kencur dan jahe yang sudah diulek, gula pasir, gula jawa, dan garam.
- Masak hingga mendidih lagi dan mengeluarkan aroma.
- Matikan api dan diamkan hingga tidak terlalu panasMasukkan tepung beras lalu aduk hingga rata.
- Saring ampas bahan dari jamu, dan letakkan jamu ke wadah yang telah disiapkanJamu siap dinikmati.
- Jamu dapat disimpan di kulkas dan dinikmati saat dingin. Jangan lupa untuk mengaduk jamu sebelum dikonsumsi.
6 dari 6 halaman
5. Resep Jamu Jahe Alang-Alang
Ilustrasi/Copyright shutterstock/tyasindayanti
Bahan:
- 25 gram kencur
- 30 gram jahe
- 60 gram akar alang-alang
- Madu secukupnya
- 750 ml air
Cara pembuatan:
- Sikat dan cuci bersih kencur dan jahe. Geprek dan iris tipis.
- Semua bahan direbus dengan air 750ml hingga tersisa setengahnya, setelah itu saring dan beri madu secukupnya.
- Air hasil rebusan tadi diminum selagi masih hangat, usahakan mengonsumsi 3 kali sehari untuk khasiat yang lebih terasa.
Itu dia resep jamu segar yang ampuh turunkan kolesterol. Yuk coba semua resepnya di rumah!
#Breaking Boundaries