Fimela.com, Jakarta Ingin membuat kue tradisional kukus yang mudah dibuat pakai ragi instan? Yuk, coba resep kue mangkok yang satu ini. Selengkapnya, langsung saja simak uraiannya di bawah ini.
Bahan-Bahan
- 125 gram tepung beras
- 65 gram tepung terigu
- 250 ml air
- 150 gram gula pasir
- 1/2 sdt ragi instan
- 1 sdt baking powder
- 1 sdt pasta stroberi
Cara Membuat
1. Masak air dan gula pasir hingga gula larut (tak perlu sampai mendidih).
2. Campur tepung beras dan tepung terigu. Tambahkan ragi instan. Aduk rata.
3. Tuang air gula ke adonan tepung sambil diaduk sampai adonan licin.
4. Tutup adonan di dalam wadah dengan serbet bersih. Diamkan 1 jam.
5. Tambahkan baking powder dan pasta stroberi ke adonan. Aduk rata.
6. Panaskan kukusan.
7. Tuang adonan ke cetakan yang sudah diolesi minyak tipis-tipis.
8. Kukus kue selama sekitar 15 menit dengan api besar.
9. Setelah kue matang, biarkan dingin, lalu keluarkan dari cetakan.
Selamat mencoba dan semoga suka!