Fimela.com, Jakarta Teh serai merupakan salah satu minuman sederhana, sehat dan aromatik yang mampu menurunkan kolesterol jika dikonsumsi secara rutin. Ada banyak resep teh serai yang bisa dicoba di rumah untuk kolesterol tinggi agar cepat turun. Ini beberapa resep teh serai yang bisa dicoba.
1. Resep Teh Serai Jeruk Nipis
Bahan
- 5 batang serai
- 1 buah jeruk nipis
- 4 sdm gula pasir
- 1 sdm gula jawa
- 5-6 gelas air
Cara Membuat:
- Iris tipis atau memarkan serai hingga cukup hancur.
- Rebus air hingga mendidih. Masukkan batang serai ke dalamnya dan rebus hingga matang.
- Tambahkan gula pasir dan gula jawa lalu aduk rata hingga larut. Rebus hingga mendidih.
- Jika sudah harum, matikan kompor lalu saring. Tambahkan perasan jeruk nipis.
- Nikmati selagi masih hangat.
2 dari 5 halaman
2. Resep Teh Serai Madu
Ilustrasi teh serai madu./Copyright shutterstock.com
Bahan-Bahan
- 1 sdm serbuk teh
- 1 batang serai, digeprek bonggolnya
- 2 sdm madu
- 500 ml air
- air perasan jeruk nipis sesuai selera
Cara Membuat
- Rebus teh dengan air sampai hampir mendidih.
- Masukkan serai, rebus sampai mendidih.
- Tuang dalam gelas dan saring tehnya.
- Beri madu dan air perasan jeruk nipis sesuai selera.
- Teh serai madu bisa dinikmati selagi hangat.
3 dari 5 halaman
3. Resep Teh Serai Jahe
ilustrasi teh serai/seagames50 images/Shutterstock
Bahan
- 5 batang serai (memarkan)
- 1 bonggol jahe (sekitar 3-4 ruas jahe)
- 100 gram gula pasir (sesuai selera)
- 2 sdm madu
- air secukupnya
Cara Membuat:
- Batang serai yang sudah siap dicuci hingga bersih lalu dimemarkan.
- Masukkan ke dalam panci yang berisi air lalu masak dengan api sedang.
- Masukkan gula batu dan madu ke dalam air.
- Masak kira-kira selama 20 menit hingga gula batu larut dan air mendidih.
- Sambil memasak, aduk-aduk terus wedang serai dan pastikan semua bahan telah tercampur rata.
- Jika wedang sudah mendidih, matikan api lalu diamkan beberapa saat hingga hangat atau dingin.
4 dari 5 halaman
4. Resep Teh Serai dan Mint
ilustrasi minyak serai/SiNeeKan/shutterstock
Bahan-Bahan:
- 3 batang serai, cincang
- 6-7 lembar daun mint
- 1 sdm daun teh kering
- 2 sdm gula pasir
- 700 ml air
Cara Membuat:
- Rebus air dan masukkan batang serai.
- Aduk rata dan jika sudah mendidih selama 2-3 menit. Tambahkan teh dan aduk rata.
- Jika warnanya sudah menghitam atau lebih pekat, angkat.
- Masukkan daun mint, aduk rata. Saring ke dalam gelas-gelas.
- Tambahkan gula secukupnya. Minum teh serai mint selagi hangat.
5 dari 5 halaman
5. Resep Teh Serai Pandan
manfaat serai (sumber: iStock)
Bahan:
- 2 batang serai
- 2 lembar daun pandan
- 2 sdm madu
- 500 ml air
- gula secukupnya
Cara membuat:
- Memarkan serai, dan iris tipis daun pandan.
- Rebus air. Jika sudah mendidih, masukkan serai dan duan pandan. Rebus selama 2-3 menit atau hingga aromanya harum.
- Saring ke dalam gelas dan tambahkan madu. Aduk rata.
- Nikmati teh serai pandan selagi hangat.
- Atau bisa juga ditambahkan dengan es batu jika suka dingin.
Itu dia sekian resep teh serai untuk menurunkan kolesterol yang bisa dibuat sendiri di rumah.
#Breaking Boundaries