Fimela.com, Jakarta Di hari yang panas dan terik ini, tentu kita merasa butuh sesuatu yang dapat mendinginkan tubuh. Entah itu minuman segar, atau dessert. Ingin rasanya keluar rumah untuk membeli sesuatu, tapi rasanya tubuh tidak berenergi karena cuaca yang terlalu panas. Jika seperti itu, kamu bisa mencoba untuk mengolah sesuatu yang menyegarkan di rumah.
Kali ini Fimela akan berbagi satu resep yang dapat menyejukkan tubuh dari teriknya cuaca, yaitu mochi ice cream. Tenang saja, cara membuatnya pun simple sehingga kamu tidak akan mengeluarkan banyak keringat. Yuk, langsung simak resep mochi ice cream satu ini.
Bahan-bahan
130 gr tepung ketan
40 gr gula
90 gr susu
Garam secukupnya
Pewarna makanan
Es krim rasa apapun
Cara Mengolah
- Masukkan tepung ketan, garam, dan gula. Aduk hingga tercampur merata.
- Tambahkan susu sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung sambil diaduk.
- Jika tekstur sudah cukup kental sedikit cair, kamu bisa tambahkan pewarna makanan sesuai selera. Lalu aduk hingga tercampur merata.
- Masukkan adonan mochi ke dalam microwave.
- Jika sudah matang, keluarkan adonan dari mangkuk lalu baluri dengan tepung kanji agar tidak lengket. Bagi menjadi 8 bagian.
- Pipihkan, lalu isi dengan es krim rasa apapun yang kamu suka. Jika sudah, ditutup rapat dengan mencubit ujung adonan.
- Mochi ice cream siap disantap.
Itu dia resep mochi ice cream yang mudah diolah dan bisa dimakan di tengah siang bolong. Tidak hanya menyejukkan, tapi juga membangkitkan suasana hatimu. Selamat mencoba!
Penulis : Auliani Faiziah Haspari