Fimela.com, Jakarta Ingin membuat rempeyek yang renyah, gurih dan kriuk? Yuk, cobain resep rempeyek kacang ½ kg dari FIMELA berikut ini. Dijamin anti gagal.
Bahan:
- 500 gr tepung beras
- 2 sdm tepung tapioka
- 2 butir Telur
- 650 ml air atau santan
- 500 gr kacang tanah, potong 2 bagian
Bumbu halus:
- 6 butir kemiri
- 8 siung bawang putih
- 12 lembar daun jeruk purut, buang tulang daunnya dan potong tipis
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt merica
- 1/2 sdt kaldu jamur
- 2 sdt ketumbar
2 dari 2 halaman
Cara Membuat:
Ilustrasi/Shutterstock.com/tyasindayanti
- Dalam baskom campur semua bahan menjadi satu, kecuali kacang tanah.
- Panaskan wajan cekung dengan minyak banyak, ambil adonan sebanyak 1/2 sendok sayur letakkan kacang, goreng di pinggiran wajan.
- Siram-siram dengan minyak hingga terlepas dari pinggiran wajan, goreng hingga kering dan matang.
- Tiriskan di atas tisu, setelah dingin simpan di wadah tertutup.
Selamat mencoba dan semoga suka!