7 Resep Minuman Sehat dan Menyegarkan untuk Inspirasi Lebaran

Bahan

• 100 g beras
• 150 g kencur
• 1,5 liter air
• 100 g gula jawa
• 50 g gula batu
• 3 lembar daun pandan
• 3 biji kedaung matang
• ½ sdt garam

Cara Membuat

1. Sangrai beras hingga matang dan agak kecokelatan, lalu masukkan kencur dan beri 500 ml air ke dalam blender, haluskan.
2. Saring air blenderan beras kencur dengan kain atau saringan.
3. Masukkan sisa satu liter air, gula jawa, gula batu, daun pandan, biji kedawung yang sudah dihaluskan, dan garam ke dalam panci.
4. Panaskan hingga mendidih. Tuang air beras kencur ke dalam air mendidih, tunggu hingga mendidih lagi, angkat.
5. Saring ke wadah bersih dan tahan panas. Jika sudah dingin, tuang ke dalam gelas atau botol-botol.
6. Bisa dinikmati hangat atau pun dingin.

Bahan

• 2 buah timun
• 700 ml air
• 250 ml sirup melon
• 2 sdm selasih, rendam hingga mekar
• 1 buah jeruk nipis, peras airnya
• es batu secukupnya

Cara Membuat

1. Cuci bersih timun, belah menjadi dua dan buang bijinya
2. Serut memanjang timun, lalu masukkan ke dalam wadah
3. Tambahkan air jeruk nipis, sirup melon, selasih, dan air ke dalam wadah. Aduk rata
4. Tuang minuman ke dalam gelas dan beri es batu
5. Lalu sajikan selagi dingin.

Bahan

• 1 buah blewah
• 3-4 sdm gula pasir
• 100 ml air panas
• air dan es batu secukupnya

Cara Membuat

1. Belah blewah dan serut dagingnya, sisihkan.
2. Larutkan gula pasir dengan air panas. Jika ingin lebih aromatik, rebus air dan gula dengan tambahan daun pandan atau vanili. Angkat.
3. Campurkan gula cair dengan air es secukupnya.
4. Masukkan blewah ke dalam gelas-gelas, tuang air es secukupnya.
5. Tambahkan es batu jika perlu.

Bahan

• 500 ml air
• 1 jari telunjuk kunyit
• 40 gram gula aren
• 20 gram asam jawa
• 2 jumput garam
• 2 sdm madu

Cara Membuat

1. Kunyit yang sudah dicuci bersih, diparut. Disisihkan.
2. Didihkan air. Masukkan gula, asam, dan garam. Masak hingga semua bahan larut.
3. Masukkan kunyit parut ke rebusan. Aduk rata.
4. Saring jamu kunyit asam. Tambahkan madu.
5. Setelah uap panasnya hilang, bisa disimpan di dalam kulkas. Bisa dinikmati juga dengan es batu.

Bahan

• 2 buah kelapa muda, ambil air dan kerok dagingnya
• 3 sdm gula jawa, sisir
• 2 sdm gula pasir
• 1 lembar daun pandan
• air es secukupnya

Cara Membuat

1. Rebus 150 ml air, masukkan gula jawa dan gula pasir hingga larut, masukkan daun pandan dan masak hingga mendidih dan gula agak mengental.
2. Tata air dan kelapa muda di gelas, tuang gula jawa dan air es secukupnya.

Bahan

• 500 gram semangka
• 75 ml air matang
• 75 gram gula pasir
• 1 sdm air jeruk lemon

Cara Membuat

1. Langkah pertama rebus air matang bersama gula pasir hingga gula larut. Lalu sisihkan.
2. Kemudian siapkan semangka yg sudah dipotong dan dibuang bijinya. Siapkan pula air jeruk lemon.
3. Blender semangka dan air jeruk lemon sampai semangka menjadi jus.
4. Lalu masukan jus semangka ke dalam larutan gula pasir. Aduk rata.
5. Setelah tercampur rata masukan ke dalam wadah tertutup. Simpan dalam lemari es hingga setengah beku.
6. Jika sudah setengah beku, keruk es semangka menggunakan garpu dan masukkan kembali ke dalam lemari es.
7. Lakukan langkah keenam 2 hingga 3 kali.
8. Sajikan es krim semangka di cangkir.

Bahan

• 1 bungkus kecil teh tubruk
• 1/2 buah lemon, ambil airnya
• 3 sdm gula pasir/ sesuai selera
• 500 ml air
• secukupnya Es batu

Cara Membuat

1. Masak teh tubruk dengan air mendidih, sampai warna kemerahan dan matikan api.
2. Masukkan gula pasir dan perasan air lemon ke dalam gelas.
3. Masukkan potongan lemon ke dalam gelas, dan tuangkan teh sambil di saring, aduk hingga gula larut.
4. Tambahkan es batu sesuai selera, sajikan.

Itulah sekian resep minuman sehat dan menyegarkan untuk sajian Lebaran atau Hari Raya. selain minuman di atas, air putih juga sebagai salah satu minuman paling sehat di Hari Raya. semoga resep ini bermanfaat dan menginspirasi.