Fimela.com, Jakarta Selain ragam kue kering, ampyang gula kacang jadul ini juga bisa jadi sajian spesial Lebaran. Cara membuatnya pun cukup mudah. Berikut resep yang bisa dicoba.
Bahan-Bahan
- 1 kg kacang tanah goreng
- 1 kg gula merah, disisir
- 5 sdm jahe parut
- 1/2 sdt garam
- 250 ml air
What's On Fimela
powered by
2 dari 2 halaman
Cara Membuat
ilustrasi ampyang kacang/tyasindayanti/Shutterstock
1. Campur gula, garam, jahe, dan air. Masak hingga mendidih. Saring.
2. Masak lagi larutan gula sampai mengental dan berambut.
3. Masukkan kacang tanah. Aduk rata.
4. Ambil 1 sendok sayur adonan, tuang di atas baking paper. Lakukan sampai semua bahan habis.
5. Biarkan ampyang gula kacang mengeras.
Setelah dingin, ampyang gula kacang bisa disimpan di dalam stoples kedap udara. Selamat mencoba dan semoga suka!