5 Resep Es Buah Segar Penurun Kolesterol selama Lebaran

Bahan:

• 100 gram buah semangka, potong dadu
• 100 gram buah melon, serut panjang
• 50 gram buah nanas, cincang kasar
• 1 sdm biji selasih, rendam air hangat
• 2 ruas jari kayu manis
• 10 sdm gula pasir
• 1000 ml air
• Es batu, secukupnya

Cara membuat:

1. Siapkan semua bahan. Rebus gula pasir dan kayu manis dengan sedikit air hingga larut.
2. Tambahkan air ke dalam air gula, masukkan buah semangka, buah melon, buah nanas dan biji selasih.
3. Tambahkan es batu secukupnya. Tuang di gelas saji dan nikmati sebagai takjil berbuka puasa.

Bahan:

• ½ bagian buah melon, serut
• 2 sdm selasih, rendam air hangat
• 2 buah jeruk nipis, potong melingkar
• Sirup melon secukupnya
• Es batu secukupnya

Cara membuat:

1. Tuangkan sirup melon dan es batu ke dalam wadah. Beri air sesuai selera.
2. Cek rasa, jika kurang manis tambahkan siurp.
3. Masukkan serutan huah melon, selasih dan potong jeruk nipis. Aduk-aduk.
4. Es buah melon siap disajikan.

Bahan-Bahan

• 1/2 buah pepaya ukuran kecil
• 1 buah nanas
• 1 buang bengkuang ukuran kecil
• 1 buah jeruk keprok
• 200 ml nata de coco
• 10 cm kayu manis
• 10 buah cengkeh
• 250 gram gula pasir
• 2 lembar daun pandan
• kapur sirih untuk merendam pepaya
• es batu secukupnya

Cara Membuat

1. Kupas pepaya, nanas dan bengkuang. Potong dadu.
2. Rendam pepaya dengan air kapur sirih selama satu jam. Tiriskan.
3. Rendam nanas dengan air garam. Bilas dengan air bersih lalu tiriskan.
4. Rebus air, daun pandan, gula pasir, cengkeh, dan kayu manis.
5. Didihkan sambil sesekali diaduk. Matikan kompor.
6. Setelah kuah agak dingin, masukkan nanas, pepaya dan bengkuang. Aduk sebentar.
7. Tambahkan jeruk potong dan nata de coco. Aduk rata.
8. Sajikan dengan es batu secukupnya.

Bahan:

• 1 buah semangka
• 2 buah jeruk nipis
• air es secukupnya
• sirup secukupnya (optional)

Cara membuat:

1. Potong semangka jadi dua, blender separuh semangka. Campur dengan air es dan sirup.
2. Potong-potong buah semangka yang separuh lagi dengan cetakan bulat, jika tak punya, bisa dipotong dadu saja.
3. Campur buah dan perasan jeruk nipis bersama jus semangka, siap disajikan.

Bahan:

• 5 buah stroberi, cuci dan potong
• 3 sdm nata de coco
• 1 buah jeruk nipis
• 3 lembar daun mint segar, cuci dan iris-iris
• 250 ml air matang
• 2 sdm gula cair
• es batu secukupnya

Cara Membuat:

1. Masukkan gula cair dan daun mint ke dalam gelas. Aduk rata.
2. Tuangkan air ke dalam gelas yang berisi gula dan daun mint.
3. Masukkan stroberi dan aduk.
4. Tambahkan es batu sesuai selera.

Itu dia beberapa ide resep es buah yang membantu menurunkan kolesterol setelah lebaran. Yuk coba buat di rumah!

#Breaking Boundaries