5 Resep Kue Lidah Kucing yang Lembut dan Renyah

Bahan-Bahan

• 140 gram tepung terigu protein rendah
• 15 gram tepung maizena
• 100 ml putih telur
• 100 gram butter premium
• 85 gram margarin premium
• 95 gram gula halus
• 10 gram susu bubuk

Cara Membuat

1. Kocok putih telur dengan mixer hingga kaku. Sisihkan.

2. Kocok margarin, butter, dan gula halus hingga benar-benar tercampur rata. Masukkan tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk sambil diayak. Aduk rata dengan spatula.

3. Masukkan putih telur sedikit demi sedikit ke dalam adonan. Aduk pelan dengan spatula hingga tercampur rata.

4. Masukkan adonan ke dalam kantong plastik segitiga. Cetak di atas loyang lidah kucing.

5. Panaskan oven.

6. Panggang kue lidah kucing di suhu sekitar 160 derajat celcius selama sekitar 35 menit.

7. Setelah kue lidah kucing matang, biarkan dingin, lalu simpan dalam stoples kedap udara.

Bahan:

• 200 ml putih telur
• 250 gr margarin
• 125 gr mentega
• 200 gr gula halus
• 300 gr tepung terigu
• 2 sdm susu bubuk
• 1 sdt vanili

Cara Membuat

1. Gunakan mixer untuk mengocok putih telur hingga mengembang dan kaku.
2. Di wadah lain, campurkan margarin, mentega dan gula. Kocok dengan mixer lagi hingga mengembang.
3. Campurkan susu, vanili dan tepung terigu dalam wadah, ayak. 
4. Masukkan ke dalam adonan mentega, aduk rata.
5. Masukkan sedikit demi sedikit adonan putih telur ke dalamnya sambil diaduk balik agak tidak ambles.
6. Siapkan loyang cetakan lidah kucing yang sudah dioles tipis dengan margarin. Panaskan oven selama 10-15 menit.
7. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga, gunting ujungnya dan semprotkan ke tiap cetakan lidah kucing. 
8. Panggang selama 15 menit, sambil dicek apakah sudah matang, sesuaikan saja dengan oven masing-masing.

Bahan-bahan:

• 200 gr margarin
• 50 gr butter
• 150 gr gula halus
• 200 gr terigu kunci
• 100 ml putih telur
• 50 gr maizena
• 1 sachet dancow bubuk putih
• 1/2 sdt bubuk vanilli
• pewarna makanan

Cara Membuat

1. Campur margarin, butter, gula bubuk dan putih telur, mixer sampai pucat
2. Campur terigu, maizena, susu dancow dan bubuk vanili, sisihkan
3. Masukkan bahan kering, mixer sampai rata
4. Bagi adonan menjadi 6 bagian, beri warna masing-masing (sesuai selera), lalu masukkan ke dalam plastik segitiga.
5. Semprotkan adonan ke dalam loyang yg sudah diolesi margarin berurutan sesuai warna pelangi
6. Oven sampai matang atau hingga warna bagian bawah kue kecoklatan.
7. Setelah matang tunggu hingga dingin dan masukkan ke dalam toples.

Bahan-Bahan

• 125 gr margarin
• 125 gr mentega
• 150 gr gula halus
• 2 butir putih telur suhu ruangan
• 200 gr tepung terigu
• 1 sdt vanila cair
• 50 gr tepung maizena
• 1 1/2 sdt bubuk grean tea
• 1/2 sdt green tea essens

Cara membuat:

1. Kocok margarin, mentega dan gula halus hingga mengembang dan ringan, masukkan vanila cair dan aduk rata.
2. Masukkan putih telur, aduk lagi hingga merata.
3. Aduk rata tepung terigu dan maizena, lalu masukkan tepung ke dalam adonan, aduk dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata dan lembut.
4. Tuang bubuk gren tea dan green tea essens, aduk rata lagi.
5. Masukkan adonan ke plastik segitiga, semprotkan ke loyang dan panggang dalam oven 150 derajat selama 15 menit.

Selamat mencoba!