5 Resep Minuman Hangat yang Cocok untuk Buka Puasa

Bahan:

• 80 gram jahe bakar, digeprek
• 3 batang serai, digeprek
• 350 gram gula merah, sisir halus
• 1 liter air
• ½ sdm garam
• 1 lembar daun pandan, ikat simpul
• Susu kental manis, sesuaikan dengan selera

Cara Membuat

1. Rebus air dalam panci, masukkan gula merah, tunggu hingga mendidih.
2. Setelah mendidih, masukkan jahe, daun pandan, dan batang serai, aduk sesekali.
3. Masukkan garam ke dalam panci, aduk hingga merata, lalu tes rasa.
4. Jika rasanya sudah pas, matikan kompor, angkat bandrek dan saring. Masukkan ke dalam teko.Untuk tahap terakhir, kamu bisa menambahkan susu kental manis sesuai selera saat hendak meminum bandrek di dalam gelas sajimu. Bandrek siap dinikmati.

Bahan:

• 750 ml susu kacang kedelai
• 50 gram gula (atau disesuaikan dengan selera masing-masing)
• 2 gram bubuk agar-agar putih
• 1/4 sdt garam

Bahan-bahan untuk kuah jahe

• 750 ml air
• 75 gram jahe, digeprek
• 150 gram gula jawa, iris tipis-tipis
• 2 batang serai, digeprek
• 2 lembar daun pandan, ikat simpul
• sejumput garam

Cara Membuat

1. Siapkan bahan untuk membuat kembang tahu, campur susu kedelai, gula, agar-agar putih, dan garam dalam panci, aduk rata. Kemudian masak di atas api sedang sambil diaduk hingga mendidih. Angkat.
2. Tuangkan ke dalam cetakan biarkan hingga mengeras, sisihkan.
3. Masukkan seluruh bahan kuah jahe ke dalam panci, masak sambil diaduk hingga mendidih. Angkat, lalu saring.
4. Siapkan kembang tahu yang telah mengeras tadi, ambil menggunakan sendok lalu masukkan ke dalam mangkuk saji. Siram dengan kuah jahe, wedang tahu siap dinikmati.

Bahan:

• 200 gram beras ketan putih
• 100 gram sagu mutiara
• 100 gram kacang hijau
• 4 lembar roti tawar
• kacang tanah (secukupnya)

Bahan kuah

• 1 ½ liter santan encer dari 1/2 butir kelapa
• 250 gram gula pasir
• 2 ruas jari jahe, parut
• 1 sdt garam
• 1 lembar daun pandan, ikat simpul

Cara Membuat

1. Rendam beras ketan selama 30 menit, kukus sampai matang, angkat, sisihkanR.
2. ebus sagu mutiara sampai matang, tiriskan, sisihkan.
3. Rebus kacang hijau sampai matang, tiriskan, sisihkan.
4. Sangrai kacang tanah dengan sedikit minyak sampai kuning keemasan,buang kulit arinya, sisihkan.
5. Potong roti tawar menjadi beberapa bagian, sisihkan.
6. Campur semua bahan kuah, santan, gula pasir, jahe parut, garam dan pandan, masak sambil di-aduk-aduk sampai mendidih, angkat, sisihkan.
7. Siapkan mangkuk saji, tata ketan, sagu mutiara, kacang hijau dan roti, siram dengan kuah santan, lalu taburi kacang. Sajikan selagi hangat.

Bahan:

• 1 butir telur ayam kampung, ambil kuningnya saja
• 1 kantung teh celup
• 2 sdm susu kental manis
• 1 sdm gula pasir atau sesuai selera
• Air secukupnya
• Jeruk nipis secukupnya

Cara membuat:

1. Masukkan kuning telur dan gula pasir ke dalam gelas, kocok cepat hingga gula larut dan kuning telur berubah warna menjadi kuning pucat.
2. Rebus air hingga mendidih, masukkan kantung teh celup, biarkan hingga cokelat gelap. Angkat dan tuang teh ke dalam gelas yang berisi kuning telur dan gula. Aduk hingga tercampur rata.
3. Tuang susu kental manis, aduk lagi dan beri perasan jeruk nipis sesuai selera. Teh talua siap dinikmati.

Selamat mencoba dan semoga suka!