7 Resep Minuman Segar Pakai Kelapa Muda yang Cocok untuk Buka Puasa

Bahan Bubur:

• 125 gr tepug sagu Sapapua
• 200 ml santan
• 100 gr gula merah
• 15 gr gula pasir
• 150 ml air
• 1 lembar daun pandan

Bahan Saus

• 150 ml santan
• 100 ml air
• 1 sdm gula pasir
• 1 lembar daun pandan
• Sedikit garam   

Cara Membuat 

1. Saus santan: masak semua bahan dengan api kecil hingga matang. Dinginkan.
2. Masukkan gula merah, gula pasir, air, daun pandan ke dalam panci.
3. Masak hingga larutan mengental. Tunggu hingga dingin.
4. Tambahkan santan, sagu, dan sedikit garam.
5. Aduk-aduk hingga tepung tercampur rata.
6. Masak dengan api kecil hingga menjadi bubur sagu mengental. Angkat.
7. Siapkan mangkuk saji.
8. Masukkan bubur sedikit demi sedikit lalu siram dengan saus santan.
9. Tambahkan bahan pelengkap.
10. Sajikan.

Bahan-Bahan

• 1 buah blewah ukuran kecil, keruk dagingnya
• 1 buah kelapa muda, ambil airnya dan keruk daging buahnya
• 4 sdm sirup cocopandan
• es batu secukupnya

Cara Membuat

1. Siapkan gelas.
2. Taruh es batu dalam gelas. Tata blewah dan daging kelapa muda.
3. Tuang air kelapa muda.
4. Siram dengan sirup cocopandan. Es blewah kelapa muda siap dinikmati.

Bahan-Bahan

• 1 buah kelapa muda, kerok dagingnya
• 3 scoop es krim vanilla
• 1 sdm kacang tanah sangrai
• 1 sdm mangga yang dipotong dadu kecil
• 1 sdt kental manis putih

Cara Membuat

1. Siapkan batok kelapa yang sudah dibelah.
2. Masukkan daging kelapa yang sudah dikerok, tambah sedikit air kelapa muda.
3. Tambahkan es krim, taburi dengan kacang dan mangga.
4. Siram dengan kenntal manis putih. Es kelapa muda kekinian siap dinikmati.

Bahan:

• 2 buah kelapa muda
• 2 sdm biji selasih, seduh air panas
• 3 sdm gula merah, sisir
• 2 sdm gula pasir
• 1 sdm kental manis (optional)
• 1 lembar daun pandan
• 1 buah jeruk nipis
• air dan es batu secukupnya   

Cara Membuat:

1. Tuang air kelapa muda di wadah dan kerok dagingnya.
2. Rebus 200 ml air, masukkan daun pandan, gula merah dan gula pasir. Aduk hingga gula larut dan aromanya harum, masak hingga mendidih. Matikan api.
3. Tuang gula merah di dasar gelas, lalu air kepala muda beserta dagingnya. Masukkan selasih dan perasan jeruk nipis. Beri es batu secukupnya.

Bahan-Bahan

• 1 buah kelapa muda, kerok dagingnya
• 3 sdm selasih, rendam dengan air hangat
• 3 sdm sirup jeruk
• 1 sdm kental manis
• air kelapa muda secukupnya
• es batu secukupnya

Cara Membuat

1. Larutkan sirup jeruk dan kental manis dengan air kelapa muda.
2. Siapkan gelas. Masukkan daging kelapa muda dan selasih.
3. Tuang air kelapa muda. Tambahkan es batu secukupnya.

Bahan-Bahan

• 1 buah kelapa muda
• 3 buah jeruk manis
• 1 ruas jahe, dibakar
• gula pasir sesuai selera

Cara Membuat

1. Keruk daging kelapa muda.
2. Rebus air kelapa, gula, dan jahe bakar sampai mendidih. Angkat dan dinginkan.
3. Masukkan daging buah kelap ke dalam air rebusan yang sudah dingin.
4. Tambahkan air perasan jeruk nipis dan es batu.

Selamat mencoba dan semoga suka!