Resep Mango Sago ala Hong Kong yang Menyegarkan untuk Berbuka Puasa

Fimela Reporter diperbarui 23 Apr 2024, 13:33 WIB

Fimela.com, Jakarta Mango Sago adalah hidangan penutup yang terkenal di Asia Tenggara, terutama di Hong Kong dan Taiwan. Hidangan ini berisi bola-bola sagu putih yang terbuat dari tepung sagu dan campuran potongan mangga yang segar dan manis. Mango sago sangat cocok untuk menu berbuka puasa karena memiliki rasa yang segar dan menyegarkan. 

Hidangan ini sangat segar dan manis, sehingga dapat membantu mengembalikan energi setelah seharian berpuasa. Selain itu, mangga juga kaya akan vitamin C dan serat, yang baik untuk kesehatan tubuh. Sago mutiara juga dapat memberikan rasa kenyang dan mengandung karbohidrat yang baik untuk tubuh. Berikut adalah resep untuk membuat mango sago yang enak dan segar.

2 dari 3 halaman

Bahan-bahan Membuat Mango Sago

ilustrasi mango sago/copyright shutterstock
  • 1 buah mangga yang matang, kupas dan potong kecil-kecil
  • 100 gram sagu mutiara
  • 400 ml air
  • 400 ml susu cair
  • 4 sendok makan gula pasir
3 dari 3 halaman

Cara Membuat Mango Sago

ilustrasi mango sago/copyright shutterstock
  1. Rebus sagu mutiara dalam air mendidih selama 10-15 menit sampai bening dan empuk. Tiriskan dan bilas dengan air dingin sampai sago tidak lengket lagi.
  2. Campurkan susu cair dan gula pasir dalam mangkuk dan aduk hingga gula larut. Tambahkan potongan mangga ke dalam campuran susu dan aduk rata.
  3. Tambahkan sagu mutiara ke dalam mangkuk dan aduk semua bahan hingga rata. Pastikan sagu mutiara dan potongan mangga tercampur merata dengan susu.
  4. Dinginkan dalam kulkas selama minimal 1 jam sebelum disajikan.
  5. Sajikan dalam mangkuk dan nikmati hidangan segar mango sago ini.

Cobalah resep mango sago ini untuk hidangan penutup yang menyegarkan dan sehat setelah berpuasa. Selamat mencoba.

 

Penulis: Audi Regita Salsabila