5 Resep Menu Diet saat Puasa agar Berat Badan Terjaga

Bahan:

• 2 butir telur, kocok
• tahu putih secukupnya, hancurkan
• udang secukupnya untuk toping (optional)

Bumbu:

• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• sejumput kaldu bubuk

Cara Membuat

1. Campurkan telur, tahu dan bumbu, aduk rata.
2. Tuangkan adonan ke dalam wadah cetakan kecil.
3. Panaskan kukusan. Letakkan setiap cetakan ke dalam kukusan.
4. Kukus selama 15 menit, dan angkat.
5. Nikmati telur kukus selagi hangat. Bisa juga dinikmati dengan saus.

Bahan

• 2 ekor ikan gabus (bisa diganti ikan lainnya)
• 1 ikat kemangi
• 4 buah belimbing wuluh (bisa diganti tomat hijau)
• 5 lembar daun jeruk
• garam, lada dan gula secukupnya
• daun pisang secukupnya

Bumbu halus:

• 5 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• 3 buah cabai merah besar
• 3 buah cabai rawit
• 3 butir kemiri
• 1 cm lengkuas
• 1 cm kunyit
• 1 cm jahe
• 1 batang serai, ambil putihnya saja

Cara Membuat

1. Belah ikan gabus dan buang isi perutnya. Potong jadi 2-3 bagian. Lumuri dengan air jeruk nipis, diamkan selama 15 menit lalu bilas.
2. Blender semua bumbu halus. Tambahkan sedikit air jika dirasa terlalu kental dan padat, tapi jangan terlalu banyak.
3. Masukkan lada, garam dan gula secukupnya. Masukkan ikan, aduk rata dan marinasi bersama bumbu selama 5 menit.
4. Panaskan daun pisang hingga layu di atas kompor.
5. Ambil secukupnya, tata kemangi, potongan belimbing wuluh dan selembar daun jeruk.
6. Ambil ikan dan bumbu secukupnya di atas daun, bungkus. Lakukan hingga habis.
7. Kukus selama 30 menit atau hingga matang.

Bahan:

• 120 ml susu rendah lemak
• 45 gram rolled oats
• 1 buah pisang
• 1 sdt chia seed
• 1 sdm bubuk coklat
• 1 sdm madu
• 2 sdm plain yogurt
• sejumput garam
• chocochips secukupnya (optional)

Cara membuat:

1. Campurkan semua bahan di dalam mangkuk.
2. Tuang ke dalam jar atau botol kaca yang bisa ditutup rapat.
3. Simpan di dalam kulkas dan diamkan selama semalam atau beberapa jam.
4. Nikmati dingin, tambahkan topping potongan pisang jika suka.

Bahan:

• 1 ikat sayur bayam
• 1 buah jagung, potong sesuai selera
• 1 buah wortel, iris bulat
• 3 siung bawang putih
• 2 ruas jari temu kunci, geprek
• Garam dan gula secukupnya
• Air secukupnya

Cara membuat:

1. Siapkan semua bahan dan cuci bersih sayuran.
2. Rebus air hingga mendidih kemudian masukkan bawang putih iris, temu kunci dan garam secukupnya.
3. Masukkan jagung ke dalam rebusan air. Jika sudah empuk, masukkan wortel, masak selama 2 menit.
4. Tambahkan sayur bayam, masak semua bahan hingga matang. Tambahkan gula secukupnya. Koreksi rasa.
5. Angkat dan sajikan sayur bening bayam yang telah matang.

Coba semua resep menu dietnya ya agar puasa tetap sehat dan berat badan tetap terjaga!

#Breaking Boundaries