3 Cara Memakai Cetakan Nastar Daun agar Tidak Pecah

Sebelum menggunakan cetakan nastar daun, pastikan sudah mencuci bersih dan tidak dalam keadaan basah. Cetakan bentuk daun ini bisa dibeli di e-commerce secara online atau di toko bahan kue jika ada. Cara membuatnya cukup mudah dan tak perlu khawatir ukurannya ada yang terlalu besar atau kecil karena sudah pasti ukurannya sama sehingga mempermudah jika ingin membuat nastar dalam jumlah banyak.

Jika sudah memastikan kebersihannya, sebelum mencetak ke dalam cetakan, oles dulu dengan minyak sehingga mudah dilepaskan dari cetakan. Dioles tipis saja, jangan terlalu banyak. Jika tidak menggunakan minyak, boleh diganti dengan tepung. Tabur tipis nastar atau cetakan dengan tepung terigu, kemudian tekan-tekan adonan nastar di dalam cetakan. Ada dua tipe plastik cetakan yang dijual di pasaran, tipe plastik kaku dan plastik silikon. Keduanya sama-sama harus dioles agar nastar mudah diekluarkan dari cetakan. Tepuk pelan ke telapak tangan untuk mengeluarkan adonan nastar dari cetakan.

Sama seperti ketika membuat nastar bulat, bentuk dulu adonan nastar dengan cara dipipihkan, diisi dengan selai nanas, lalu dibulatkan. Kemudian cetak di dalam cetakan daun. Ditekan-tekan sambil diratakan. Dengan begitu, ukurannya bisa sama besar. Usahakan saat membentuk di awal, nastarnya sama besar dan sudah diperkirakan dengan ukuran cetakan. Boleh juga langsung dicetak adonan kulit nastar di cetakannya, tapi risikonya tidak bisa konsisten, adonan kulit bisa terlalu tebal atau justru tipis, dan sehingga selai nanasnya tidak bisa masuk ke cetakan.

Setelah itu, silakah dipanggang dan dioles permukaannya seperti membuat nastar biasa. Itu dia cara memakai cetakan nastar daun agar berhasil dan tidak pecah.

#Breaking Boundaries