Fimela.com, Jakarta Ingin makan menu yang sehat dan cocok untuk diet tapi bosan dengan sayur rebus dan kukus yang begitu-begitu saja? Mungkin kamu bisa mencoba membuat sawi gulung di rumah. Cara membuatnya mudah dengan isian daging ayam dan udang sebagai sumber protein tinggi yang gurih. Jika tertarik membuatnya, ini resep yang bisa dicoba.
Bahan:
- 200 g Edamame Edashi
- 1 sdm Sagu Sapapua
- 100 g daging ayam
- 70 g udang
- 1 butir telur
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt garam
- 1 sdt bawang putih bubuk
- 2 sdt minyak wijen
- 2 sdt saus tiram
- 1 buah sawi putih
2 dari 2 halaman
Cara membuat:
Ilustrasi sawi putih gulung./Copyright shutterstock.com/id/g/wjpic
- Ambil beberapa lembaran sawi putih. Potong bonggolnya lalu rebus lembaran sawi putih hingga layu. Sisihkan.
- Rendam edamame Edashi dalam air panas selama 2 menit, kemudian kupas kulitnya.
- Cincang kasar edamame, sisihkan.
- Potong-potong ayam dan kupas udang. Haluskan ayam, udang dan telur dengan blender.
- Tuang ke dalam wadah. Campurkan edamame dan tepung Sagu Sapapua ke dalam daging blender. Masukkan semua bumbu, aduk rata.
- Ambil lembaran sawi, taruh isian daging secukupnya di ujung, lalu gulung sawi. Lakukan hingga adonan habis.
- Kukus selama 15 menit atau hingga matang.
Sawi gulung kukus rendah kalori siap disajikan, cocok untuk menu diet sehat.
#Breaking Boundaries