5 Resep Menu Sahur Berbahan Telur Praktis 10 Menit Saja

Bahan:

• 1 butir telur ayam
• 1 sdm air
• 2 siung bawang putih, cincang kasar
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap manis
• ½ sdt kecap asin
• Lada bubuk secukupnya

Cara membuat:

1. Goreng telur ceplok atau mata sapi, angkat dan taruh di atas nasi. 
2. Campurkan 2 sdm air, saus tiram, lada bubuk, kecap manis dan kecap asin.
3. Tumis bawang putih dan daun bawang hingga harum, masukkan saus, aduk rata.
4. Tuangkan ke atas telur mata sapi.

Bahan:

• 3 butir telurgaram secukupnya

Bumbu balado:

• 2 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• 4 buah cabai merah besar
• 5 buah cabai rawit
• 1 buah tomat kecil
• 1 sdm gula merah (bisa ganti gula pasir)
• garam dan kaldu bubuk secukupnya

Cara membuat:

1. Goreng telur ceplok atau mata sapi, beri sejumput garam saat menggoreng, angkat jika sudah matang.
2. Blender halus bumbu balado, beri garam dan kaldu bubuk secukupnya. Tumis hingga matang dengan minyak secukupnya.
3. Masukkan telur ceplok, aduk rata dengan bumbu. Selesai.
4. Telur ceplok balado sederhana siap dinikmati dengan nasi hangat.

Bahan:

• 2 butir telur
• 1 buah tomat, potong dadu
• 2 siung bawang putih, cincang
• 2 siung bawang merah, cincang
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• garam, kaldu, dan lada bubuk secukupnya

Cara Membuat:

1. Tumis bawang putih, bawang merah dan daun bawang hingga harum, masukkan tomat dan tumis hingga matang. Tuang air secukupnya.
2. Kocok telur lepas, tuang ke dalam kuah yang sudah mendidih. Biarkan 1 menit agar agak matang, aduk rata.
3. Masukkan garam, kaldu, dan lada bubuk secukupnya sesuai selera.
4. Sup telur sederhana siap dinikmati selagi hangat dengan nasi putih sebagai sarapan.

Bahan:

• 3 butir telur ayam
• 1 batang daun bawang1 siung bawang merah1/2 sdt garam1/4 sdt kaldu bubuk1 sdt cabai bubukminyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Iris tipis daun bawang dan bawang merah.Pecahkan telur di dalam mangkuk, campurkan dengan semua bumbu iris. Masukkan cabai bubuk (jika tidak ada, bisa diganti cabai rawit), garam dan kaldu bubuk.
2. Kocok telur hingga semua bahan tercampur rata dan berbusa. Siapkan panci, tuang minyak goreng agak banyak di wajan karena kuncinya ada di sini.
3. Jika sudah panas, tuangkan adonan telur ke dalam wajan dengan jarak agak di atas secara sedikit demi sedikit dengan gerakan memutar sehingga bisa menciptakan tekstur keriting atau berenda. Jika dituang sekaligus, telur dadar tidak akan berenda.
4. Telur akan mengapung sendiri ke atas dan menjadi satu ketika digoreng. Aduk-aduk sesekali agar matangnya merata.
5. Jika satu sisi sudah benar kecokelatan krispi, boleh dibalik. Angkat dan tiriskan. Satu adonan telur ini bisa menjadi dua telur barendo. Nikmati dengan nasi hangat.

Yuk coba semua resep makanan berbahan telur di atas untuk sahur bersama keluarga!