Fimela.com, Jakarta Mentimun merupakan salah satu jenis bahan makanan yang kandungan kolesterolnya tinggi. Selain diolah jadi ragam masakan, mentimun juga bisa diolah jadi sajian minuman segar untuk takjil. Kali ini, Fimela punya lima resep pilihan serba minuman mentimun yang cocok untuk pelepas dahaga setelah seharian berpuasa.
Kalau ingin membuat minuman ini lebih sehat dan rendah kalori, bisa kurangi takaran gula atau pemanisnya. Selengkapnya, simak uraiannya di bawah ini.
1. Resep Es Kuwut Mentimun Melon
Bahan:
- 1 buah kelapa muda, ambil air dan serut/keruk dagingnya
- 200 gr buah melon, serut
- 1 buah mentimun, serut
- 2 sdm biji selasih
- 2 buah jeruk nipis
- 100 gr gula pasir
- air dan es batu secukupnya
Cara Membuat
- Rebus 150 ml air, masukkan gula, masak hingga gula larut dan mendidih. Dinginkan gula cair.
- Seduh biji selasih dengan air panas secukupnya. Diamkan hingga mengembang.
- Masukkan kelapa muda, melon, mentimun dan biji selasih di dalam gelas. Tuang dengan gula cair. Beri perasan jeruk nipis dan tuang air kelapa dan es batu secukupnya.
Selamat mencoba!
What's On Fimela
powered by
2 dari 5 halaman
2. Resep Es Timun Suri Sirup Stroberi
Ilustrasi Es Timun Suri Credit: shutterstock.com
Bahan:
- Timun suri secukupnya
- Sirup manis stroberi (sesuai selera)
- Es batu
- Air secukupnya
Cara Membuat
- Potong timun seru menjadi beberapa bagian yang menyerupai dadu atau bulatan.
- Masukkan 3 sdm sirup ke dalam gelas atau sesuaikan dengan selera.
- Masukkan timun suri
- Masukkan es batu yang sudah di pecah menjadi serpihan kecil.
- Tambahkan air putih secukupnya.
- Es timun suri siap disajikan untuk buka puasa.
3 dari 5 halaman
3. Resep Jus Semangka Mentimun
ilustrasi jus semangka/copyright unsplash.com/Shreyak Singh
Bahan-Bahan
- 1 potong buah semangka, ukuran sedang kira-kira seberat 100 gram
- 1 buah mentimun
- 1 sdm gula
- 1 gelas air putih
Cara Membuat
- Kupas buah semangka dan mentimun kemudian potong kecil-kecil.
- Haluskan dengan cara diblender bersama 1 sdm gula dan air.
- Saring jus buah semangka dan mentimun untuk dapatkan tekstur yang lebih halus.
- Jus semangka dan mentimun siap disajikan.
4 dari 5 halaman
4. Resep Lemon Mentimun
Ilustrasi air lemon dan mentimun segar/copyright freepik.com/KamranAydinov
Bahan-Bahan
- 1 buah lemon, peras
- 1 buah mentimun, serut halus
- 5 sdm gula pasir
- 1000 ml air
- Es batu secukupnya
Cara Membuat
- Siapkan semua bahan. Peras air jeruk lemon dan saring. Iris tipis sedikit lemon untuk pemanis.
- Serut atau parut kasar buah mentimun.
- Campur air, perasan lemon, mentimun dan gula menjadi satu. Aduk rata hingga gula larut.
- Tambahkan es batu secukupnya.
- Sajikan lemon mentimun yang segar dan menyehatkan.
5 dari 5 halaman
5. Resep Es Timun Suri Jeruk Nipis
Ilustrasi/copyrightshutterstock/Amallia Eka
Bahan:
- Timun suri secukupnya
- Sirup melon
- Jeruk nipis secukupnya
- Selasih secukupnya
- Air matang secukupnya
- Es batu secukupnya
Cara Membuat
- Belah timun suri menjadi 2 bagian, buang isinya. Kemudian serut dengan serutan buah.
- Larutkan selasih dengan sedikit air hangat biarkan mengembang.
- Siapkan semua bahan, tuangkan sirup melon secukpnya ke dalam gelas, serutan timun suri, selasih, es batu dan air matang secukupnya.
- Es timun suri siap disajikan.
Selamat mencoba!