Fimela.com, Jakarta Tidak banyak orang kepikiran untuk menumis bawang merah karena pada umumnya bawang merah dijadikan bumbu masakan, tidak dijadikan bahan utama makanan. Namun dengan sedikit kreativitasan yang unik, ternyata menu tumis bawang merah enak juga dijadikan lauk, bahkan bikin nambah nasi terus. Jika penasaran dan ingin mencoba membuat tumis bawang merah yang viral, ini dia resepnya.
Bahan:
- 20 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 10 buah cabai rawit
- 3 buah cabai merah besar
- 2 cm terasi
- 1/4 sdt gula pasir
- 1 sdt garam
- sejumput kaldu bubuk
- minyak goreng secukupnya
2 dari 2 halaman
Cara membuat:
ilustrasi tumis bawang merah/sulus Ilhamti/Shutterstock
- Potong-potong bawang merah, bawang putih, cabai rawit dan cabai merah.
- Panaskan 2-3 sendok makan minyak. Masukkan bawang merah dan bawang putih, tumis hingga transparan atau tampak matang.
- Masukkan semua cabai dan terasi, aduk rata. Terasinya sambil agak dihancurkan agar aromanya lebih gurih.
- Tumis hingga matang, masukkan gula, garam dan kaldu bubuk, aduk rata. Angkat.
Sajikan tumis bawang merah dengan nasi hangat. Sederhana dan mudah sekali cara buatnya kan? Yuk coba di rumah!
#Breaking Boundaries