Fimela.com, Jakarta Telur dadar merupakan menu yang kerap kali dipilih karena proses membuatnya yang sangat sederhana dan praktis. Biasanya, memasak olahan telur ini hanya membutuhkan sejumput garam saja dan kemudian bisa digoreng. Namun, jika kamu ingin kreasi telur dadar yang tak biasa-biasa saja dan punya rasa yang lebih lezat, mungkin bisa mencoba beberapa resep membuat telur dadar yang berbeda.
Nggak hanya menghasilkan cita rasa yang berkali-kali lipat lebih enak, namun berbagai resep ini juga hanya memerlukan bahan yang jumlahnya terbilang sedikit. Penasaran apa saja itu? Yuk, simak dulu di bawah ini.
Telur Dadar Krispi Geprek
What's On Fimela
powered by
Pasti kamu tak asing dengan istilah ‘geprek’, bukan? Yup, kata ini memang sudah sering digunakan untuk mendeskripsikan berbagai jenis makanan, misalnya ayam geprek, tempe geprek, dan tak ketinggalan telur geprek. Menariknya, kamu bisa memasak telur dadar krispi geprek secara mandiri hanya dengan bahan dan langkah yang cukup sederhana, lho.
Bahan:
1 butir telur ayam
sejumput garam dan lada bubuk
Bahan pelapis:
2 sdm tepung bumbu (untuk adonan basah)
air secukupnya
2 sdm tepung bumbu (untuk adonan kering)
1 sdm tepung maizena
Sambal bawang:
2 siung bawang putih
5 buah cabai rawit
1/2 sdt gula pasir
garam secukupnya
Cara membuat:
1. Kocok lepas telur dengan garam dan lada bubuk hingga merata. Goreng dadar seperti biasa. Setelah matang, angkat.
2. Campurkan tepung bumbu serbaguna dengan sedikit air hingga menjadi adonan basah yang kental. Campurkan tepung bumbu dengan maizena untuk adonan kering.
3. Potong telur dadar jadi empat bagian, celupkan setiap potongan telur ke dalam adonan basah, kemudian lumuri dengan adonan kering hingga merata sambil sesekali dicubit agar bisa memberi tekstur keriting dan krispi.
4. Goreng telur yang sudah diberi adonan hingga matang kecokelatan dan krispi. Angkat.
5. Ulek bumbu sambal dan tuang sedikit minyak panas, geprek telur dadar krispi.
Telur Dadar Sosis
Jika ingin mengkombinasikan sosis dan telur dadar juga bisa. Menu ini sendiri akan sangat cocok untuk dijadikan sebagai bekal bersantap saat di sekolah maupun kantor. Dijamin, pasti banyak mata yang tertuju pada hasil masakanmu yang satu ini.
Bahan:
2 butir telur ayam
3 batang sosis
3 sdm susu cair
1 batang daun bawang, iris tipis (optional)
1/2 sdt garam
lada bubuk secukupnya (optional)
minyak secukupnya
Cara membuat:
1. Kocok telur, masukkan susu cair, garam dan lada bubuk. Kocok hingga merata.
2. Panggang sebentar sosis hingga matang, sisihkan.
3. Panaskan minyak sedikit ke dalam teflon, tuang adonan telur dadar sedikit, ratakan hingga seluruh permukaan teflon.
4. Taruh sosis di ujung telur dadar, gulung perlahan hingga membalut sosis di dalam telur dadar. Angkat. Lakukan hingga adonan habis.
5. Sajikan telur dadar gulung sosis dengan mayonaise dan saus cabai atau tomat. Enak dinikmati dengan nasi maupun tidak.
Resep Telur Dadar Gulung ala Korea
Mau makan masakan Korea yang simpel seperti di drama-drama? Gampang, kamu bisa mencoba resep yang satu ini. Hanya dengan 5 bahan saja, telur dadar gulung yang super maknyus bisa dengan mudah dinikmati. Penasaran cara memasaknya? Check it out!
Bahan-bahan:
5 butir telur ayam
1 batang daun bawang, diiris
1 buah wortel, dicincang
6 buah buncis, dicincang
1/4 sdt garam
Cara membuat:
1. Siapkan wadah, kocok lepas telur, wortel, buncis, dan daun bawang.
2. Tambahkan garam. Kocok sampai tercampur rata.
3. Panaskan minyak di wajan anti lengket dengan api kecil. Masukkan 1 sendok sayur adonan telur, setelah matang, gulu, lalu pinggirkan. Masukkan lagi 1 sendok sayur adonan telur, gulu, lalu pinggirkan, lakukan sampai semua adonan habis.
4. Telur gulung bisa dipotong-potong sesuai selera.
Resep Telur Dadar Berenda
Membuat telur dadar berenda seperti di rumah makan atau restoran ternama nyatanya juga bisa dilakukan sendiri hanya dengan beberapa bahan saja. Terlebih, tahapan memasaknya juga terbilang sangat sedikit sehingga tak akan membuatmu menjadi bingung. Simak resepnya sekarang!
Bahan-bahan:
2 butir telur ayam
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt tepung terigu
1 buah cabai merah, iris tipis
2 buah cabai rawit, iris tipis
3 helai daun bawang, iris tipis
Cara membuat:
1. Panaskan minyak agak banyak dengan api sedang.
2. Campur semua bahan di wadah. Kocok dengan garpu.
3. Tuang telur ke minyak panas. Goreng hingga matang. Angkat dan sajikan.
Itulah beberapa resep membuat telur dadar yang enak dengan menggunakan bahan yang tak banyak. Berbicara tentang masak-memasak, pastinya kamu akan butuh wajan super yang anti lengket dan bisa mematangkan makanan apa saja dengan merata. Oleh sebab itu, jangan lupa untuk menggunakan produk wajan yang tepat, ya. Memilih wajan yang tepat akan bantu kamu untuk merasakan pengalaman memasak terbaik. Sehingga, masak di dapur pun akan jadi terasa berbeda dan menyenangkan.