Fimela.com, Jakarta Udang galah merupakan jenis udang air tawar dengan ciri fisik yang cukup besar, jika dibandingkan dengan udang jenis lainnya. Udang galah sendiri bisa diolah menjadi berbagai masakan lezat dan menggugah selera. Salah satu masakan paling digemari dari udang galah ada udang galah goreng bumbu bawang ketumbar.
Penasaran seperti apa resepnya? Simak baik-baik yang berikut ini Sahabat Fimela.
2 dari 3 halaman
Bahan dan Bumbu
ilustrasi scallop udang/Steidi/Shutterstock
Bahan
- 7 ekor udang galah
Bumbu
- 3 siung bawang putih
- ½ butir bawang bombay, iris tipis
- ½ sdt ketumbar
- ½ sdt garam
- Penyedap masakan, secukupnya
- 2 sdm mentega
3 dari 3 halaman
Cara Membuat
ilustrasi minyak goreng/copyright by Shutterstock
- Bersihkan udang galah. Buang isi kepala dan ekor. Atau kamu bisa membersihkannya sesuai selera.
- Panaskan wajan, lelehkan mentega.
- Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu serta harum.
- Tambahkan ketumbar, garam dan penyedap secukupnya.
- Masukkan udang galah ke dalam wajan, aduk rata dan masak selama beberapa menit hingga udang matang.
- Koreksi rasa, angkat dan sajikan.
Resep yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga di rumah suka.