Fimela.com, Jakarta Sedang mencari ide atau resep yang cocok untuk bekal anak? Atau sedang mencari kreasi olahan sosis yang lebih unik? Yuk, coba resep sosis gurita berikut ini. Kreasi yang satu ini bisa jadi menu favorit anak-anak yang baru.
Bahan Kaki Gurita
- 8 buah sosis mini, masing-masing kerat bagian bawahnya menjadi 4
Bahan Kepala Gurita
- 1 buah kentang rebus, lumatkan
- 2 sdm tepung maizena
- 3 sdm keju parut
- sejumput garam
- sejumput lada bubuk
Bahan Adonan Baluran Basah
- 5 sdm tepung terigu
- 7 sdm air
- 1/2 sdt kaldu jamur
- tepung panir secukupnya
Bahan Pelengkap
- irisan putih telur dan rumput laut, dibentuk bulat kecil untuk mata
Cara Membuat
1. Campur semua bahan kepala gurita. Uleni sebentar hingga tercampur rata.
2. Campur semua bahan adonan baluran basah di wadah. Sisihkan.
3. Ambil sosis, kepalkan adonan kepala gurita berbentuk bulat di ujung sosis. Lakukan sampai semua bahan habis.
4. Balut kepala gurita dengan adonan baluran basah. Lakukan sampai semua bahan habis.
5. Simpan di dalam kulkas selama sekitar 30 menit.
6. Panaskan minyak. Goreng sosis gurita higga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
7. Hiasai kepala gurita dengan mata yang dibuat dari putih telur dan rumput laut.
Bagaimana? Tertarik untuk mencoba resep sosis gurita yang lucu ini? Selamat mencoba dan semoga suka.