7 Resep Menu Sarapan Sehat yang Enak, Terutama Bagi Penderita Kolesterol

Bahan:

• 3 butir telur
• 1 buah tomat
• Brokoli secukupnya
• Segenggam bayam
• Jamur secukupnya
• 1 buah wortel
• Olive oil
• Garam secukupnya 

Cara Membuat: 

1. Cuci bersih sayuran dengan air mengalir. Potong-potong semua sayuran sesui dengan keinginan.
2. Kocok lepas telur dan tambahkan sejumput garam.
3. Tambahkan semua sayuran yang telah dipotong.
4. Kemudian panaskan olive oil ke dalam teflon.
5. Tuangkan adonan telur ke dalam teflon. Masak hingga matang.Omelet sayur siap disajikan.

Bahan-Bahan

• 1 bonggol selada
• 1 buah mentimun
• 1 buah wortel
• 2 buah tomat
• 5 buah blueberry
• 1/4 butir bawang bombay
• keju sesuai selera

Salad Dressing

• 3 sdm minyak zaitun
• 1 sdt oregano kering
• 1/4 sdt garam

Cara Membuat

1. Cuci bersih semua bahan sayur dan buah. Potong-potong secukupnya.
2. Tata semua bahan sayur dan buah di piring. Tambahkan irisan keju dan bawang bombay.
3. Campur semua bahan dressing. Aduk rata.
4. Siramkan dressing ke salad. Aduk rata. Salad sayur sederhana siap dinikmati.

Bahan:

• 3 butir telur
• 200 ml air kaldu ayam
• 1 batang daun bawang prei, iris tipis
• 1 sdm kecap asin
• sejumput lada bubuk
• garam secukupnya (jika kaldu ayam sudah asin, bisa dikurangi garamnya)

Cara Membuat

1. Kocok telur hingga putih dan kuningnya tercampur merata. Masukkan daun bawang, saus tiram, kecap asin dan lada bubuk. Aduk merata lagi.
2. Panaskan kukusan, kaldu ayam di dalam mangkuk tahan panas dan kukus hingga panas.
3. Tuang telur ke dalam mangkuk kaldu ayam dan aduk merata. Tutup panci kukusan dan masak kurang lebih 5 menit atau hingga telur mengembang dan matang. Matikan api dan angkat gyeran jim.
4. Gyeran jim siap dinikmati selagi hangat, cocok sekali untuk sarapan, dan ketika tidak enak badan tapi harus masak makanan sehat yang cepat. Siap mencoba di rumah?

Bahan:

• 200 gr salmon, potong-potong
• 1 genggam bayam, rebus sebentar, tiriskan
• 2 siung bawang putih
• 2 buah cabai rawit, iris tipis
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdt kecap manis
• garam dan merica bubuk secukupnya

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih cincang hingga harum, masukkan cabai rawit. Tumis hingga agak layu dan tuang sedikit air, biarkan mendidih.
2. Masukkan salmon dan aduk-aduk hingga berubah warna. Tuang semua bumbu dan aduk rata.
3. Masukkan bayam dan aduk rata dengan bumbu. Setelah matang merata, matikan api.
4. Tumis salmon bayam siap sajikan dengan nasi hangat.

Bahan:

• 3 sdm oatmeal
• 1 buah pisang cavendish
• 1 sdt gula pasir
• 100 ml susu full cream putih
• secukupnya air  

Cara Membuat:

1. Panaskan air.
2. Masukkan oatmeal.
3. Tambahkan susu cair dan aduk rata sampai oatmeal empuk.
4. Tambahkan potongan pisang di atasnya.
5. Bubur siap disajikan.

Bahan-bahan:

• 1 buah alpukat, kupas dan potong dadu
• 4 buah roti gandum
• 2 siung bawang putih
• 2 sdm minyak zaitun
• Margarin, garam, lada secukupnya

Cara membuat avocado toast:

1. Masukkan alpukat ke dalam mangkuk dan haluskan.
2. Tambahkan garam dan lada hitam, aduk merata.
3. Panggang roti hingga matang dan gosok setiap sisi dengan bawang putih yang telah dihaluskan.
4. Olesi minyak pada roti yang telah matang dan tambahkan garam serta lada.
5. Tambahkan alpukat pada roti panggang hingga merata.
6. Siap dinikmati.

Selamat mencoba dan semoga suka!