Ide Dinner Romantis Valentine di Rumah

Santap malam bersama pasangan merupakan hal yang wajib dilakukan ketika momen valentine, biasanya juga para pasangan akan mencari tempat terbaik atau mewah dengan makanan kesukaan dan pemandangan yang mereka sukai. Walaupun, sebagian juga merayakan makan malam dirumah atau ditempat kesukaan mereka. 

Tak perlu khawatir, bagi kamu yang ingin merayakan hari kasih sayang bersama pasanganmu di rumah, berikut ada beberapa resep makanan yang bisa menjadi ide santap malam valentine, dilansir dari womensday.com:

Salmon with creamy feta cucumbers

Salmon with creamy feta cucumbers dapat menjadi pilihan menu pertama yang bisa kamu buat untuk makan malam valentine bersama pasanganmu. Bahan yang harus persiapakan:

• 1 sendok teh minyak zaitun
• 2 lemon
• 45 ons fillet salmon tanpa kuliy
• Garam dan merica
• 1 pon mentimun tanpa biji dan diiris
• 3 ons keju feta
• ¼ cup yogurt
• ¼ cup daun mint kecil dan cincang kasar

Cara pembuatan: 

1. Panaskan minyak ke dalam wajan besar dengan api sedang
2. Potong salah satu lemon menjadi dua dan letakkan potongan pada wajan.
3. Bumbui salmon dengan ½ sendok teh garam dan merica.
4. Masak hingga coklat keemasan seluruhnya selama 3 sampai 6 menit per sisi dan pindahkan salmon ke piring.
5. Pindahan potongan lemon ke talenan dan potong tiap-tiap potongan menjadi dua
6. Aduk mentimun dengan ¼ sendok teh garam.
7. Parut halus kulit lemon yang tersisa ke dalam food processor dan peras dalam 3 sendok makan.
8. Tambahkan feta dan yogurt serta haluskan.
9. Aduk dengan mentimun untuk melapisi.
10. Lipat mint dan lada segar.
11. Sajikan salmon dengan irisan lemon.

Menu ini dapat menjadi menu pilihan kedua yang dapat kamu buat untuk makan malam valentine bersama pasanganmu. Bahan yang kamu harus persiapkan:

• 6 iris daging asap
• ½ cup minyak canola
• 4 kaki ayam kecil
• Garam
• 1 pon kentang
• 2 sdm minyak zaitun
• 2 bawang bombay kecil
• 4 cabai merah kecil
• 2 tangkai rosemary segar

Cara pembuatannya:

1. Potong irisan daging asap menjad dua secara melintang.
2. Gulung setiap bagian dan kencangkan dengan tusuk gigi dan potong sisa tusuk gigi.
3. Panaskan minyak canola dalam wajan besar dengan api besar.
4. Bumbui ayam denga ¼ sendok teh garam.
5. Masukan setengah ayam ke dalam wajan dengan kulit menghadap ke bawah.
6. Taburkan daging asap di sekitar ayam dan masak hingga ayam berwarna cokelat keemasan dan dagingnya garing (4 sampai 6 menit) per sisi.
7. Pindahkan ayam dan daging ke piring. Lakukan langkah yang sama dengan sisa potongan ayam.
8. Bersihkan wajah dan kembali dengan api sedang.
9. Dalam mangkuk, aduk kentang dengan minyak zaitun dan bumbui dengan ¼ sendok teh garam.
10. Pindahkan kentang dan minyak apapun dalam mangkuk ke wajan
11. Atur kentang dengan potongan menghadap bawah dan masak hingga berwarna cokelat keemasan dan garing (6 hingga 8 menit).
12. Balik dan masak sisi sebaliknya hingga garing (sekitar 2 menit).
13. Masukan bawang, paprika, dan rosemary serta aduk hingga rata ke dalam wajan.
14. Tutup wajan dan goyangkan sesekali selama 5 menit.
15. Kembalikan daging dan ayam dengan jus apapun ke dalam wajan.
16. Letakkan di antara sayuran, masak, tutup, dan goyangkan wajan sesekali (5 menit).
17. Buka dan masak sampai semua cairan menguap, ayam matang dan kentang empuk sekitar 5 menit. 

*Penulis: Fani Varensia