Fimela.com, Jakarta Tumis tahu jamur tiram, bisa menjadi pilihan hidangan yang enak dan lezat untuk makan siang. Cara membuatnya pun cukup mudah, Sahabat Fimela hanya membutuhkan beberapa bahan sederhana. Tertarik untuk membuatnya? Yuk, simak selengkapnya di bawah ini.
Bahan:
- 3 kotak tahu, potong dadu
- 500 gr jamur tiram, suwir
- 4 siung bawang putih, iris tipis
- 6 siung bawang merah, iris tipis
- 5 buah cabai rawit, iris serong
- 2 buah cabai merah, iris serong
- ½ siung bawang bombay, iris tipis
- 1 buah wortel, iris seukuran korek api
- Garam, gula dan penyedap rasa secukupnya
- ¼ sdt merica bubuk
- 1 sdm saus tiram
- 3 sdm kecap manis
- Sedikit air
2 dari 2 halaman
Cara Membuat:
Ilustrasi jamur tiram/copyright shutterstock.com/Ika Rahma H
- Cuci bersih wortel dan jamur. Peras jamur agar tidak banyak air.
- Tumis bawang bombai hingga layu dan harum.
- Tambahkan bawang putih, bawang merah, cabai rawit, dan cabai merah. Tumis sampai layu dan harum.
- Masukkan wortel dan tahu, tumis sampai agak layu.
- Tambahkan bumbu seperti garam, gula, penyedap rasa, lada, saus tiram, kecap dan air.
- Masukkan jamur, tumis sampai layu. Tes rasa, jika sudah pas angkat dan sajikan.
Nah, itu tadi bahan dan cara membuat tumis tahu dan jamur tiram dari FIMELA. Untuk sekadar tips, setelah mencuci jamur tiram, sebaiknya peras agar tidak banyak air, karena jamur memiliki kandungan air yang cukup banyak saat dimasak. Selamat mencoba dan semoga suka!
#WomenforWomen