Fimela.com, Jakarta Jika pernah jalan-jalan ke Jepang atau nonton wisata kuliner negara Jepang, mungkin kamu akan melihat nasi kare Jepang yang unik dan beda dari nasi kare yang kita kenal. Warnanya yang kecoklatan mungkin kurang menggugah selera bagi sebagian orang, namun rasanya lumayan cocok dengan selera orang Indonesia lho.
Seringkali saat menyajiannya bukan hanya disandingkan dengan nasi putih tapi juga katsu, ebi furai dan lain sebagainya. Jika tertarik mencoba membuat nasi kare Jepang, ini dia resepnya.
Bahan:
- 120 gram kare block jepang
- 50 gram daging sapi
- 1 buah wortel
- 1 buah bawang bombay
- 1 buah kentang
- 1 sdt merica bubuk
- garam secukupnya
- air secukupnya
- minyak secukupnya
What's On Fimela
powered by
2 dari 2 halaman
Cara membuat:
ilustrasi chicken katsu curry/Ika Rahma H/Shutterstock
- Potong-potong dadu kentang, wortel, daging sapi dan bawang bombay.
- Panaskan minyak, tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan daging sapi, tumis hingga berubah warna dan bawang bombay matang.
- Masukkan kentang dan wortel. Tuang air secukupnya, masak hingga sayuran matang empuk.
- Masukkan kare blok, aduk rata hingga larut. Masak hingga kuah mengental.
- Masukkan garam dan lada bubuk secukupnya. Tes rasa, jika sudah pas rasanya, angkat.
Sajikan nasi putih dengan saus kare. Nikmati selagi hangat dengan ebi furai atau katsu, tapi dimakan begitu saja sudah enak.
#Women for Women