Fimela.com, Jakarta Makanan ringan atau snack kerap menjadi makanan wajib bagi banyak orang. Porsinya yang kecil dan juga rasanya yang seringkali buat ketagihan, menjadikan beberapa orang mengonsumsi makanan ringan setidaknya sekali dalam sehari.
Namun, meskipun memiliki porsi yang sedikit, banyak makanan ringan yang beredar di pasaran memiliki kandungan yang kurang sehat bagi tubuh. Produk makanan ringan biasanya mengandung gula yang tinggi sehingga tidak baik jika dikonsumsi secara terus-menerus.
Oleh karena itu, bagi para pecinta makanan ringan, sangat disarankan untuk membuat sendiri makanan ringan favorit mereka. Menggunakan bahan berkualitas baik dan memperhatikan jumlah kalori maupun gula di dalamnya dapat menjadikan makanan ringan lebih sehat dan aman dikonsumsi setiap hari.
Merangkum dari berbagai sumber, inilah beberapa tips membuat makanan ringan sehat yang aman bagi tubuh:
What's On Fimela
powered by
Tips Membuat Makanan Ringan Sehat
Melansir dari mdanderson.org, berikut merupakan tips yang perlu diperhatikan dalam membuat makanan ringan sehat:
1. Buat Pilihan yang Tepat
Mengombinasikan karbohidrat yang tidak dimurnikan seperti buah atau biskuit gandum dengan protein sepeti keju atau selai kacang dapat menjadi pilihan menu makanan ringan yang tepat. Ini dikarenakan protein akan membuat kenyang lebih lama dan juga makan dari lebih dari satu kelompok makanan akan memberikan lebih banyak nutrisi.
2. Fokus pada Porsi Makanan Ringan
Kemas makanan ringan yang sudah dibuat ke dalam kontainer satu porsi untuk menghindari makan berlebihan. Pastikan makanan ringan yang dibuat memiliki 200 kalori atau kurang. Jika makanan ringan mengandung keju atau selai kacang, gunakan bahan tersebut sedikit saja karena keduanya padat kalori.
3. Pilih Makanan Plant-Based
Pilihlah makanan ringan yang mengandung buah, sayuran, biji-bijian, dan kacang-kacangan. Makanan ringan seperti ini mampu memberikan nutrisi ekstra yang dapat mengurangi risiko penyakit kronis berbahaya.
4. Hindari Makanan Ringan Olahan
Makanan ringan yang diproses penuh dengan gula, lemak, dan natrium serta rendah nutrisi cenderung membuat perut kenyang dan memberi energi pada tubuh. Mengonsumsi makanan ringan jenis ini biasanya mendorong seseorang untuk makan lebih banyak. Jadi mulailah beralih pada makanan ringan buatan sendiri yang menggunakan bahan-bahan alami tanpa proses atau pengawet.
Ide Makanan Ringan Sehat
Melansir dari healthline.com, inilah beberapa ide makanan ringan sehat dan lezat yang dapat dibuat sendiri di rumah:
1. Greek Yogurt dengan Mixed Berries
Plain Greek yogurt dan buah beri dapat menjadi pilihan makanan ringan yang lezat dan padat nutrisi. Greek yogurt yang mengandung protein tinggi dilengkapi dengan buah beri sebagai salah satu sumber antioksidan terbaik menjadikan makanan ringan satu ini baik untuk kesehatan tubuh.
2. Kale Chips (Keripik Kubis)
Kale sangat sehat karena kaya akan serat dan antioksidan seperti beta karoten, lutein, dan zeaxanthin. Makanan ini juga merupakan sumber mineral yang baik, seperti kalsium dan fosfor. Tak hanya itu, kale juga memiliki tingkat asam oksalat yang lebih rendah yaitu antinutrisi yang mengganggu penyerapan kalsium, dibandingkan banyak sayuran hijau lainnya.
3. Pudding Chia Seeds
Chia seeds adalah pembangkit tenaga nutrisi kecil yang mengandung banyak serat, asam lemak omega-3, dan protein nabati. Meskipun tidak memiliki banyak rasa, chia seeds memiliki konsistensi seperti jeli saat direndam dalam cairan, menjadikannya bahan yang bagus dan sehat untuk puding.
Penulis: Frida Anggi Pratasya
#Women for Women