Fimela.com, Jakarta Siapa yang tidak suka jajanan yang satu ini? Mulai dari kita kecil dan suka beli di depan sekolah sampai sekarang dewasa tetap menyukai crepes krispi ini. Pada dasarnya crepes adalah pancake tipis dengan berbagai varian toping. Namun di masyarakat crepes ini dimodifikasi lagi menjadi crepes renyah dan krispi seperti yang banyak kita ketahui.
Kamu bisa membuat crepes renyah ini di rumah berbekal bahan-bahan sederhana yang pasti dengan mudah kamu temukan. Jika kamu tidak punya penggorengan khusus crepes seperti di abang-abang, kamu juga bisa membuatnya di atas teflon.
Yuk bikin resepnya.
Bahan-Bahan:
- 120 gr tepung beras
- 60 gr tepung maizena
- 30 gr tepung terigu
- 1 sachet susu bubuk
- 100 gr gula pasir
- 1 butir telur
- 1/2 sdt vanilli
- 150 ml susu cair
- Sejumput garam
2 dari 2 halaman
Cara Membuat
Persiapan membuat crepes (Credit: shutterstock/HannaTor)
- Campurkan semua bahan hingga merata dan jangan sampai ada bahan yang menggumpal.
- Panaskan teflon. Saat sudah benar-benar panas baru masukkan satu centong adonan cair atau sejumlah yang kamu perkirakan bisa menutupi seluruh permukaan teflon dan tidak terlalu tebal.
- Masak hingga matang dan kering sehingga menghasilkan kerenyahan yang kamu inginkan.
- Taruh crepes di atas piring dan tambahkan toping yang kamu suka.Crepes dengan resep simpel sudah siap!
Penulis: Malichatus Sa’diyah