Fimela.com, Jakarta Bikin croissant sendiri di rumah sebenarnya sangat mudah, kamu tidak harus membeli di luar dengan harga mahal atau bahkan menguleni sendiri puff pastry yang ribet dan butuh waktu lama. Ada banyak variasi membuat croissant yang enak, dan jika kamu pecinta keju, croissant isi keju ini pasti akan kamu sukai.
Bahan:
- 1 lembar puff pastry siap pakai
- 100 gram keju cheddar parut
- 1 butir kuning telur
- gula pasir secukupnya
- tepung terigu secukupnya
2 dari 2 halaman
Cara membuat:
ilustrasi croissant keju/RoYam/Shutterstock
- Jika puff pastry siap pakai sudah suhu ruangan, ambil satu lembar dan letakkan pada alas meja bersih yang sudah ditabur tepung terigu.
- Tabur sedikit lagi di permukaannya agar tidak lengket dan basah.
- Potong jadi dua persegi panjang sama besar. Lalu potong lagi menjadi segitiga sama kaki untuk setiap lembarnya.
- Beri taburan keju parut secukupnya di sisi segitiga yang paling lebar, tabur sedikit gula di atasnya agar rasanya seimbang, tidak asin saja. Kemudian gulung perlahan hingga membentuk croissant, oles permukaannya dengan kuning telur lalu tabur dengan biji wijen jika suka.
- Lakukan hingga habis dan tata di atas loyang yang sudah dialasi baking paper. Sebelumnya panaskan oven dengan suhu 200 derajat Celcius atau sesuaikan dengan oven masing-masing.
- Panggang selama kurang lebih 15 menit atau hingga mengembang dan berwarna kecoklatan. Angkat.
Sajikan croissant keju yang renyah di luar dan ngeju di dalam. Cocok diminum dengan susu untuk sarapan.
#Women for Women