Resep Sayur Lodeh Telur Puyuh

Fimela.com, Jakarta Mau menikmati sayur lodeh yang sedap? Yuk, coba resep sayur lodeh telur puyuh yang satu ini. Dengan racikan bumbu yang sederhana, kita sudah bisa membuat sajian yang enak.

Bahan-Bahan

• 3 kotak tahu goreng, potong-potong
• 100 gram kacang panjng, potong-potong
• 15 butir telur puyuh rebus, dikupas
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 2 butir bawang merah, haluskan
• 500 ml santan
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu jamur
• 1/3 sdt lada bubuk
• bawang goreng untuk taburan

Cara Membuat

1. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

2. Tambahkan air secukupnya ke tumisan. Didihkan.

3. Masukkan kacang panjang dan tahu. Masak hingga empuk.

4. Masukkan telur puyuh dan tahu goreng. Tambahkan santan.

5. Tambahkan garam, kaldu jamur, dan lada bubuk. Masak hingga bumbu meresap. Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng.

Bagaimana? Sangat mudah, bukan? Selamat mencoba dan semoga suka!

#WomenforWomen