Fimela.com, Jakarta Daging ayam dan bihun bisa dipadukan menjadi sajian bihun kari ayam yang sedap dan lezat. Cara membuatnya pun cukup mudah. Berikut resep yang bisa dicoba.
Bahan-Bahan
- 1 ekor ayam kampung, potong-potong
- 100 gram bihun, rebus lalu tiriskan
- 3 buah kentang, kupas dan potong lalu goreng
- 2 lembar daun salam
- 2 batang serai
- 1 lembar daun kunyit
- 3 sdm bumbu kari basah
- 250 gram santan kental
2 dari 2 halaman
Cara Membuat
Ilustrasi bihun kari ayam./Copyright shutterstock.com/g/AriyaniTedjo
1. Tumis bumbu kari basah hingga harum.
2. Masukkan daging ayam (tanpa jeroan) ke tumisan. Aduk rata. Tambahkan air secukupnya. Masak hingga ayam setengah empuk.
3. Masukkan daun kunyit, daun salam, daun jeruk, dan serai.
4. Setelah daging empuk dan bumbu meresap, tambahkan santan. Masak hingga semua bahan tercampur rata. Matikan kompor.
5. Sajikan bihun dan potongan kentang di mangkok. Siram dengan kuah bihun dan ayam.
Bagaimana? Cukup mudah kan cara membuat bihun kari ini? Selamat mencoba dan semoga suka!
#WomenforWomen