Fimela.com, Jakarta Suka dengan bolu pisang coklat yang empuk? Yuk, coba bikin sendiri di rumah. Ada resep bolu pisang susu coklat empuk tanpa mixer yang bisa langsung dicoba. Berikut uraiannya.
Bahan Kering
- 360 gram tepung terigu
- 270 gram gula halus
- 4 gram baking powder double acting
- 4 gram baking soda
- 1/4 sdt garam
Bahan Basah
- 2 butir telur ayam
- 300 gram pisang ambon matang, haluskan (sisakan 4 irisan tipis untuk taburan)
- 200 ml minyak goreng
- 200 ml susu coklat
- 2 sdt air perasan jeruk lemon
Cara Membuat
1. Panaskan oven.
2. Campur dan aduk rata semua bahan adonan kering.
3. Kocok lepas telur dengan balloon whisk. Tambahkan pisang, susu, minyak goreng, dan air jeruk. Aduk rata.
4. Masukkan bahan kering ke adonan. Aduk hingga tercampur rata dan tidak bergerindil.
5. Tuang adonan ke loyang yang sudah dilapisi kertas roti dan diolesi margarin tipis-tipis.
6. Beri taburan irisan pisang.
7. Panggang kue hingga matang. Setelah kue dingin, keluarkan dari cetakan dan bisa dipotong sesuai selera.
Selamat mencoba dan semoga suka dengan bolu pisang susu coklat ini.
#WomenforWomen