Fimela.com, Jakarta Eclairs salah satu camilan yang cocok dinikmati saat berkumpul keluarga atau bersama teman. Tentunya, kamu bisa membuat sendiri camilan lezat yang satu ini di rumah. Penasaran dengan cara membuatnya? Yuk, simak selengkapnya di bawah ini.
Bahan Eclair:
- 70 gr tepung terigu
- 40 gr mentega
- Sejumput garam
- 1 butir telur
- 115 ml air
Bahan Vla:
- 1 sdm cokelat bubuk
- 150 ml susu cair
- 40 gr tepung maizena
- 1 sdm mentega
2 dari 2 halaman
Cara Membuat:
Ilustrasi eclairs/copyrightshutterstock/Esin Deniz
- Untuk membuat eclair, campurkan air, mentega dan garam lalu masak dengan api sedang.
- Tambahkan tepung terigu bertahap dan aduk hingga adonan kalis. Kemudian matikan api.
- Tambahkan 1 butir telur, aduk hingga adonan menjadi licin.
- Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga yang ujungnya diberi spuit.
- Semprotkan adonan di atas loyang yang telah diolesi dengan mentega. Oven adonan hingga matang.
- Untuk membuat vla, campurkan semua bahan vla. Masak dengan api kecil dan aduk hingga rata. Masak hingga adonan vla mengental. Kemudian matikan api.
- Masukkan vla ke dalam plastik segitiga, dan potong kecil ujungnya.
- Jika eclair sudah matang, angkat dan biarkan dingin.
- Robek kecil pada bagian samping eclair, semprotkan vla ke dalam eclair.
- Lakukan pada eclair yang masih tersisa.
- Dan eclair vla cokelat siap dihidangkan.
Selamat mencoba dan semoga suka!
#WomenforWomen