Fimela.com, Jakarta Ingin membuat menu makan siang dari olahan ayam yang simpel banget? Yuk, cobain resep ayam krispi cabai garam. Untuk membuatnya kamu hanya butuh beberapa bahan sederhana saja. Yuk, simak selengkapnya di bawah ini.
Bahan:
- 350 gr dada ayam fillet
- 1 butir putih telur
- 2 sdm tepung maizena
Bumbu marinasi:
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt penyedap jamur
Tepung pelapis:
- 4 sdm maizena
- 2 sdm tepung serbaguna
Bahan tumis:
- 4 siung bawang putih, cincang
- 8 cabai rawit, iris bulat
- 2 batang daun bawang, iris-iris
- Garam
- Gula
2 dari 2 halaman
Cara Membuat:
Ilustrasi chicken cabai garam/copyrightshutterstock/Ketut Mahendri
- Potong dadu dada ayam, lalu cuci besih dan tiriskan. Kemudian marinasi dengan bumbu sampai meresap dan simpan ayam yang telah dimarinasi dalam kulkas selama 2 jam.
- Kocok putih telur, kemudian tuangkan ke dalam potongan ayam yang telah diberi tepung. Campurkan hingga merata.
- Campurkan maizena dan tepung serbaguna dalam wadah, balurkan ayam sebelumnya hingga merata.
- Goreng ayam hingga warnanya keemasan, setelah itu angkat dan tiriskan.
- Tumis bahan tumisan dengan sedikit minyak sampai harum, lalu bumbui dengan garam dan gula.
- Campurkan potongan ayam dengan bahan tabur hingga merata. Chicken kriuk cabai garam siap disajikan.
Selamat mencoba dan semoga suka!
#WomenforWomen