Fimela.com, Jakarta Sedang cari resep kue bolu pisang kukus yang enak untuk dicoba di rumah? Yuk, coba resep pilihan Fimela berikut ini. Ada lima resep kue bolu pisang yang bisa dicoba.
Ada kue bolu pisang coklat. Ada juga kue bolu pisang keju yang lembut. Selengkapnya, langsung saja simak uraiannya di bawah ini.
1. Resep Bolu Pisang Kepok Kukus
Bahan-Bahan
- 6 buah pisang kepok matang, lumatkan
- 2 butir telur ayam
- 10 sdm tepung terigu
- 1 sdt garam
- 1 sdt soda kue
- 2 sdm margarin, cairkan
- 7 sdm gula pasir
Cara Membuat
1. Campur gula dan telur. Kocok dengan mixer hingga putih berjejak.
2. Tambahkan tepung terigu, soda kue, garam, dan pisang ke campuran telur. Aduk rata.
3. Tambahkan margarin cair ke adonan. Aduk rata.
4. Panaskan kukusan.
5. Siapkan loyang yang sudah diolesi margarin. Tuang adonan ke loyang, hentak-hentakkan.
6. Kukus kue bolu pisang kepok selama sekitar 30 menit.
7. Setelah dingin, kue pisang kepok kukus bisa dikeluarkan dari loyang dan dipotong-potong sesuai selera.
Selamat mencoba!
What's On Fimela
powered by
2. Resep Bolu Pisang Coklat Kukus
Bahan-Bahan
- 5 sdm tepung terigu
- 3 buah pisang ambon matang, lumatkan
- 2 butir telur ayam
- 1/2 sdm soda kue
- 2 sdm gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 5 sdm minyak goreng
- 2 sdm coklat bubuk
Cara Membuat
1. Masukkan pisang, telur, minyak goreng, gula, garam, dan soda kue di blender. Haluskan sampai tercampur rata.
2. Masukkan tepung terigu ke blender. Haluskan sebentar 5 detik. Ratakan dengan spatula.
3. Tambahkan coklat bubuk ke adonan. Aduk rata.
4. Panaskan kukusan.
5. Tuang adonan ke loyang yang sudah diolesi minyak. Hentak-hentakkan.
6. Kukus kue bolu pisang selama sekitar 30 menit sampai matang.
7. Setelah kue matang dan agak dingin, keluarkan dari cetakan dan potong sesuai selera.
3. Resep Bolu Pisang Kukus tanpa Soda Kue
Bahan-Bahan
- 250 gram pisang, haluskan dengan garpu
- 65 ml santan kelapa
- 2 butir telur ayam
- 100 gram gula pasir
- 100 gram tepung terigu protein sedang
- 1/2 sdt SP
Olesan Carlo
- 1 sdt margarin
- 1 sdt minyak goreng
- 1 sdt tepung terigu
Cara Membuat
1. Campur santan dan pisang.
2. Kocok telur, gula, dan SP hingga kental berjejak. Turunkan kecepatan mixer, masukkan tepung terigu. Kocok hingga tercampur rata.
3. Masukkan campuran pisang dan santan ke adonan. Aduk balik dengan spatula.
4. Campur semua bahan olesan carlo. Oleskan ke cetakan.
5. Panaskan kukusan.
6. Tuang adonan ke cetakan. Hentakkan pelan.
7. Kukus kue bolu pisang selama sekitar 25 menit hingga matang.
4. Resep Bolu Pisang Kukus tanpa Mixer
Bahan-bahan:
- 2 buah pisang ambon
- 1 sdt vanili
- 5 sdm gula pasir
- 1 butir telur
- 2 sdt baking powder
- 10 sdm terigu
- Sejumput garam
- 3 sdm minyak goreng
Cara Membuat
- Haluskan pisang dengan garpu. Lalu sisihkan.
- Aduk gula pasir dengan telur hingga gula mencair dan telur mengembang.
- Masukan perlahan bahan kering sambil disaring satu persatu. Utuk minyak goreng tuang paling akhir setelah semua bahan tercampur rata.
- Siapkan loyang yang sudah dioles dengan margarin dan taburi dengan terigu. Lalu, masukkan adonan dan ratakan.
- Kukus menggunakan panci dengan api sedang selama 30-45menit sambil.
- Sajikan bolu pisang selagi hangat dan siap dinikmati.
Selamat mencoba!
5. Resep Bolu Pisang Gula Merah
Bahan-Bahan
- 300 gram pisang yang sudah dilumatkan
- 100 gram gula merah, sisir halus
- 120 gram gula pasir
- 250 gram tepung terigu
- 1/2 sdt baking powder
- 1/2 sdt baking soda
- 1/2 sdt garam
- 165 ml santan kelapa
Cara Membuat
1. Campur semua bahan. Aduk rata.
2. Panaskan kukusan. Lapisi penutup panci dengan lap bersih.
3. Tuang adonan ke dalam kertas roti yang sudah diletakkan di dalam cetakan.
4. Kukus roti bolu selama sekitar 15 menit hingga mengembang sempurna.
5. Setelah kue bolu dingin, keluarkan dari cetakan. Sajikan.
Selamat mencoba!
#WomenforWomen