Fimela.com, Jakarta Ingin nyemil tapi kentangnya cukup lama? Tepat sekali jika memilih kroket sebagai camilan mengenyangkan. Kroket bisa dibuat dengan berbagai jenis isian, mulai dari sayuran, kornet, daging sapi hingga daging ayam. Nah, jika tertarik untuk membuat kroket, nggak ada salahnya untuk mencoba resep kroket ayam kreasi dari Dian Sari ini. Dian merupakan salah satu seller yang membuka toko Madeleine Cake & Cookies di ManisdanSedap.com. Penasaran dengan cara membuatnya? Yuk, simak selengkapnya di bawah ini.
Bahan:
- 500 gr kentang, goreng dan haluskan
- 200 gr daging ayam, rebus, cincang
- 2 butir telur, pisahkan putih dan kuningnya
- ¼ sdt pala bubuk
- ½ sdm mentega
- 1 bks susu bubuk
- 1 buah bawang bombay, cincang
- 1 bks kaldu ayam
- Merica garam
- Tepung panir
2 dari 2 halaman
Cara Membuat Kroket Ayam
Ilustrasi kroket ayam/copyrightinstagram/@dian.sari87
- Tumis bawang bombay menggunakan mentega hingga harum lalu tambahkan daging ayam. Masak hingga matang. sisihkan.
- Campurkan kentang, pala bubuk, 2 kuning telur, mentega, susu bubuk, kaldu ayam, bumbui garam dan merica. Lalu aduk rata.
- Masukkan tumisan ayam, aduk lagi. Koreksi rasa.
- Ambil 1 sdm adonan, bentuk oval, celupkan ke dalam putih telur, gulingkan ke tepung panir. Lakukan hingga habis.
- Simpen dalam kulkas minimal 1 jam atau dalam freezer jika ingin segera digoreng.
- Goreng dalam minyak panas hingga matang. tiriskan.
Selamat mencoba dan semoga suka! Untuk mencoba produk lain dari Madeleine Cake & Cookies kamu bisa bisa PO dengan klik link di bawah ini.
#WomenforWomen