Fimela.com, Jakarta Ingin makan mi shirataki yang enak selagi diet? Tentu bisa, kamu hanya perlu belajar masak dengan bumbu-bumbu enak untuk mengolah mi shirataki, salah satunya adalah menjadikannya mie shirataki kuah tomyum. Ini cara membuat mie shirataki kuah tomyum yang enak, cocok sekali dinikmati saat musim hujan.
Bahan:
- 2 keping mie shirataki kering
- 5 ekor udang
- 2 batang daun ketumbar
- 1 batang daun bawang
- aneka bakso seafood
- air secukupnya
Bumbu cemplung:
- 2 batang daun serai geprek
- 6 lembar daun jeruk
- 3 buah jeruk nipis
- 1 cm lengkuas
- 1/2 sdt lada bubuk
- gula, garam dan kaldu bubuk secukupnya
Bumbu halus:
- 5 siung bawang merah
- 2 butir kemiri
- 3 siung bawang putih
- 5 buah cabai merah/kriting
- 5 buah cabai rawit merah
2 dari 2 halaman
Cara membuat:
ilustrasi tomyum/suriya yapin/Shutterstock
- Rebus selama 5 menit mie shirataki, tiriskan.
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan semua bumbu cemplung, lanjutkan tumis hingga bumbu matang.
- Masukkan udang, tumis hingga matang. Tuang air secukupnya, tunggu hingga mendidih. Masukkan mie shirataki dan aneka bakso seafood. Masukkan juga gula, garam dan kaldu bubuk secukupnya.
- Masak hingga mie shirataki empuk. Tambahkan perasan jeruk nipis, tambahkan sedikit demi sedikit dahulu sesuaikan dengan selera ya.
- Jika sudah pas, masukan potongan daun bawang dan daun ketumbar, aduk sebentar hingga agak layu lalu angkat.
Nikmati mie shirataki kuah tomyum asam gurih pedas yang nikmat.
#Women for Women