5 Resep Minuman Hangat dengan Bahan Dasar Jahe

Bahan

• 2 rimpang jahe (cuci bersih, memarkan atau geprek)
• 2 gelas air
• 7 cm kayu manis
• Madu (secukupnya)
• 1 batang serai (memarkan)

Cara Membuat

1. Siapkan semua bahan, rebus air hingga mendidih bersama jahe, batang serai dan kayu manis di atas api sedang kira-kira selama 15 menit.
2. Jika sudah mendidih, angkat, tuang ke dalam gelas saji. 
3. Tambahkan madu secukupnya agar rasanya semakin nikmat. 
4. Sajikan wedang jahe bersama kue kering atau camilan sehat kacang bawang.

Bahan

• 700 ml air
• 5 cm jahe
• 3 sdm gula merah
• 5 buah cengkeh
• 1 batang kayu manis (sekitar 5-7 cm)
• 2 lembar daun pandan
• 1 bungkus cappucino instan
• 1/4 sdt garam
• gula pasir secukupnya (jika ingin lebih manis)

Cara Membuat

1. Bakar, geprek dan iris-iris jahe. Rebus air dengan jahe, cengkeh, kayu manis dan daun pandan yang sudah diikat simpul hingga mendidih.
2. Jika sudah mengeluarkan aroma harum, masukkan gula jawa dan garam, aduk hingga larut. Tunggu hingga mendidih lagi.
3. Masukkan satu bungkus cappucino instan, aduk rata, matikan api.
4. Saring ke dalam gelas atau cangkir.

Bahan

• 1 liter air
• 4 ruas jahe, memarkan
• 4 sdm gula pasir
• 3 butir cengkeh
• 2 lembar daun pandan
• 1 batang serai, memarkan
• 1 batang kayu manis
• sejumput garam

Bahan Isian

• kolang-kaling secukupnya
• kacang hijau secukupnya
• sagu mutiara, 1 bungkus
• roti tawar, potong dadu
• kacang tanah sangrai secukupnya
• agar-agar, 1 bungkus
• kental manis putih secukupnya

Cara Membuat

1. Rebus kolang-kaling dengan sedikit gula dan pewarna makanan kuning. Rebus kacang hijau hingga empuk.
2. Masak sagu mutiara hingga matang. Masak agar-agar dengan gula secukupnya dan potong dadu jika sudah padat.
3. Untuk kuah jahe, rebus air bersama semua bahan. Masak hingga mendidih dan harum. Angkat.
4. Tata isian di dalam mangkuk, siram dengan kuah jahe secukupnya dan tuang dengan kental manis.

Bahan

• 1 rimpang jahe, memarkan
• 1 buah lemon, iris tipis-tipis
• 1 liter air
• 5 sdm madu, atau sesuai selera

Cara Membuat

1. Rebus air hingga mendidih kemudian masukkan rimpang jahe ke dalam air.
2. Rebus hingga air mengeluarkan aroma wangi jahe.
3. Matikan kompor jika air sudah matang dan jahe cukup layu.
4. Tambahkan irisan jeruk lemon ke dalam panci.
5. Sajikan ke dalam gelas, tambahkan satu sendok madu.
6. Aduk rata air jahe dan madu, sajikan selagi masih hangat.

Bahan

• 500 ml susu cair putih (bisa pakai yang murni atau UHT)
• 3 sdm kental manis
• 6 sdm madu
• 6 cm jahe
• 2 butir telur ayam kampung

Cara Membuat

1. Kupas dan memarkan jahe, bakar hingga harum.
2. Masukan susu cair dan kental manis ke dalam panci. Aduk hingga larut.
3. Panaskan susu, potong jadi dua lalu masukkan jahe, aduk-aduk agar tidak sampai mendidih.
4. Pisahkan kuning dan putih telur, ambil kuningnya saja.
5. Masukkan kuning telur ke dalam gelas, campur dengan madu.
6. Tuang susu yang sudah panas sambil disaring ke dalam gelas berisi telur dan madu, aduk cepat hingga tercampur rata.

Itulah beberapa resep minuman hangat dengan bahan dasar jahe. Semoga resep ini bermanfaat dan selamat mencoba resep ini di rumah. Semoga keluarga di rumah suka. 

#WomenForWomen