Fimela.com, Jakarta Tahu menjadi salah satu bahan makanan favorit hampir semua orang. Selain karena rasanya yang enak, tahu juga merupakan bahan makanan yang kaya nutrisi dan sumber probiotik terbaik. Tahu adalah salah satu bahan makanan dengan harga cukup terjangkau. Ada beragam masakan enak dan lezat yang bisa dibuat dari bahan utama tahu. Salah satunya adalah tahu goreng cabai garam.
Meski menu ini sangat sederhana, menu ini siap memanjakan lidah siapa saja. Penasaran seperti apa resepnya? Simak yang berikut ini.
2 dari 3 halaman
Bahan dan Bumbu
ilustrasi tofu tahu/copyright by Diana Taliun (Shutterstock)
Bahan
- 250 gram tahu, potong dadu
- Minyak goreng, secukupnya
Bumbu Tahu
- Garam, ketumbar bubuk, kaldu penyedap (secukupnya)
- 1 siung bawang putih (haluskan)
Bumbu Cabai Garam
- 10 buah cabai rawit, cincang halus
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- 1 siung bawang merah, cincang halus
- Garam, penyedap masakan (secukupnya)
3 dari 3 halaman
Cara Membuat
Ilustrasi memasak/copyright shutterstock
- Siapkan semua bahan. Marinasi tahu yang telah dipotong dadu bersama bumbu garam, ketumbar bubuk, kaldu penyedap dan bawang putih.
- Panaskan minyak, goreng tahu yang telah dibumbui hingga matang dan kering bagian luarnya. Sisihkan tahu sebentar.
- Panaskan sedikit minyak kira-kira sebanyak 1 sdm, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan cabai rawit, garam dan kaldu penyedap secukupnya.
- Tumis cabai garam hingga matang bahkan cenderung kering. Angkat dan siram ke tahu yang telah digoreng dan disisihkan.
- Sajikan tahu goreng cabai garam yang gurih pedas.
- Menu ini bisa dijadikan lauk atau bisa juga dijadikan camilan sore hari.
Resep yang cukup mudah bukan? Selamat mencoba resep ini di rumah dan semoga keluarga suka.
#WomenForWomen