Fimela.com, Jakarta Udang merupakan bahan makanan yang bisa diolah menjadi berbagai masakan lezat dan menggugah selera. Ada banyak masakan enak yang terbuat dari bahan dasar udang. Salah satu masakan enak tersebut adalah udang bakar dengan saus kecap yang manis.
Bicara mengenai udang bakar kecap, kali ini Fimela memiliki resep udang bakar kecap yang tak hanya enak tetapi juga bikin nagih dan bisa dinikmati kapan saja. Seperti apa resepnya? Simak yang berikut ini.
2 dari 3 halaman
Bahan dan Bumbu
Ilustrasi udang/copyright shutterstock by gowithstock
Bahan
- 10 ekor udang ukuran sedang, kupas kulit dan buang kepalanya
- ½ sdm air jeruk nipis (untuk mengurangi amis udang)
- ½ sdm margarin
- 1 siung bawang putih, haluskan
- Garam, secukupnya
Bumbu Olesan
- 1 sdm makan bawang merah goreng
- 1 sdm saus sambal
- 5 sdm kecap manis
- Lada bubuk, secukupnya
- Penyedap masakan, secukupnya jika suka
3 dari 3 halaman
Cara Membuat
Ilustrasi memasak/copyright shutterstock by MiniStocker
- Cuci dan kupas bersih udang. Marinasi dengan air perasan jeruk nipis, garam, bawang putih dan margarin.
- Siapkan arang atau wajan khusus untuk membakar bahan makanan.
- Campur jadi satu bumbu olesan kemudian oleskan ke udang yang hendak dibakar.
- Bakar atau panggang udang yang telah dimarinasi dan diolesi bumbu oles hingga matang.
- Agar udang bakar kecap ini matang merata dan mudah untuk membakarnya, susun udang di tusuk sate mulai dari tiga ekor udang sampai 4 ekor udang.
- Sajikan udang bakar kecap yang telah matang.
Resep yang cukup mudah bukan? Agar sajian ini semakin sedap dan nikmat, sajikan bersama nasi putih hangat, sayur lalapan dan sambal. Semoga resep ini bermanfaat dan semoga keluarga di rumah suka.
#WomenForWomen