Fimela.com, Jakarta Jika kebetulan punya persediaan labu banyak di rumah, mungkin kamu akan bosna jika menyantapnya hanya dengan dikukus atau dikolak. Ada cara enak menikmati labu kuning agar tidak membosankan yaitu dijadikan puding
Bahan:
- 300 gram labu kuning
- 4 gram bubuk agar-agar (1 bungkus)
- 500 ml susu
- 250 ml air
- 100 gr gula pasir
- 50 ml kental manis
- 1/4 sdt garam
2 dari 2 halaman
Cara membuat:
ilustrasi puding/Aksana Ban/Shutterstock
- Kukus labu hingga matang empuk. Lumatkan lalu blender dengan air hingga lembut.
- Tuang ke dalam panci, campurkan dengan gula, susu, agar-agar, kental manis dan garam. Nyalakan api, masak hingga panas sambil diaduk.
- Jika sudah mendidih, angkat. Siapkan cetakan, saat dituang sambil disaring agar tidak ada yang bergerindil.
- Diamkan hingga memadat. Simpan di kulkas.
Nikmati puding labu kuning suu yang lembut bersama keluarga.
#Women for Women