Fimela.com, Jakarta Buat kamu pecinta Rotiboy dan ingin membuatnya sendiri di rumah dengan budget sederhana, kini ada resep simpel yang bisa praktikkan. Hanya membutuhkan roti tawar sebagai dasarnya dan adonan kopi yang mudah dibuat kamu sudah bisa membuat citarasa yang mirip dengan roti populer satu ini.
Jika kebanyakan resep menggunakan oven atau air fryer, kamu yang tidak memiliki keduanya tidak usah berkecil hati. Kamu tetap bisa membuatnya dengan menggunakan teflon meski hasil akhirnya tidak sekrispi menggunakan oven atau air fryer. Namun tenang saja, rasa yang dimiliki tetap sama enaknya.
Yuk intip apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan dan cara buatnya.
Bahan-Bahan:
- Roti tawar
- 60 gr mentega
- 50 gr gula halus
- 1 butir telur
- 3 sdm kopi sachet bubuk (misal Nescafe)
- Air secukupnya
- 70 gr tepung terigu protein rendah/sedang
Cara Membuat
- Kocok mentega dengan gula halus sampai tercampur merata. Kemudian tambahkan telur, aduk lagi hingga tercampur semua.
- Larutkan bubuk kopi dengan air. Lalu tambahkan pada adonan dan aduk. Setelah itu masukkan tepung terigu dan campur lagi hingga merata.
- Oleskan adonan di atas roti tawar (kamu bisa menggunakan piping bag agar lebih mudah atau bisa oleskan langsung).
- Jika menggunakan airfryer, masukkan roti yang sudah dilapisi adonan kopi ke dalam air fryer selama 10 menit.
- Untuk teflon: Siapkan alas yang dilapisi dengan alumunium foil dan letakkan di atas teflon. Alas ini berguna agar roti tidak menyentuh teflon langsung dan gosong. Panaskan teflon, kemudian taruh roti yang sudah dilapisi adonan kopi. Tutup dan biarkan hingga matang yang ditandai dengan adonan kopi tampak mengering.
Rotiboy sederhana tapi enak sudah jadi dan siap disantap. Selamat mencoba!
Penulis: Malichatus Sa’diyah