Resep Es Air Mata Pengantin, Minuman Manis Menyegarkan khas Riau

Fimela.com, Jakarta Sudah menjadi rahasia umum bahwa Indonesia merupakan negeri yang kaya akan ragam kulinernya. Indonesia memiliki banyak sekali makanan dan minuman khas yang enak dan unik. Tak jarang, makanan dan minuman khas ini menjadi sebuah ikon dari wilayah tertentu di Indonesia. Setiap provinsi di Indonesia pastinya memiliki makanan dan minuman yang lezat dan unik yang dapat dijadikan sebuah kebanggaan dari wilayah tersebut. Salah satu provinsi di Indonesia yang memiliki banyak makanan dan minuman khas yang lezat dan unik adalah Provinsi Riau. Di Provinsi Riau ada minuman dengan nama unik yaitu Es Air Mata Pengantin.

Es air mata pengantin, adalah minuman manis dan menyegarkan khas Provinsi Riau. Walau nama minuman ini terdengar melankolis, minuman ini justru merupakan simbol kebahagiaan. Dinamakan es air mata pengantin karena minuman ini sering disajikan pada acara pernikahan dimana pada hari sakralnya tersebut sang pengantin tidak henti-hentinya menangis karena bahagia.

Pada dasarnya es air mata pengantin ini mirip dengan es campur pada umumnya. Es air mata pengantin ini terdiri dari berbagai macam agar-agar yang kenyal dan berwarna-warni, biji selasih, sirup, dan es batu. Sebagai pelengkap biasanya ditambahkan blewah ke dalam es ini agar semakin menambah kekayaan rasanya.

Untuk kamu yang ingin mencoba minuman ini kamu tak perlu menunggu adanya upacara pernikahan atau bagi kamu yang ada diluar Provinsi Riau kamu tak perlu jauh-jauh pergi kesana. Kamu dapat membuat es yang manis dan menyegarkan ini dirumah. Untuk kamu yang ingin mencoba membuat es ini dirumah, kamu bisa simak resep dan cara membuatnya bawah ini.